Ja sigui per untar en entrepans, sandvitxos o per acabar d'endolcir algunes llamineres postres, la xocolata és un producte indispensable a la majoria de les llars. Al supermercat podem trobar aquest aliment en diferents formats i de diferents marques. Tot i això, una alerta alimentària a escala europea ha alertat sobre el risc de menjar una popular marca de xocolates.
Concretament, l'alerta l'ha emès la Xarxa d'Alerta Alimentària Europea (RASFF), que ha advertit la presència de floridura en un producte. Immediatament, s'ha notificat i procedit a retirar els lots afectats del mercat. També han recomanat a les persones que tinguin algun dels lots afectats tornar-los al punt de compra.
Retiren una popular xocolata després del que s'ha trobat al seu interior
Es tracta d'una coneguda crema de cacau orgànica endolcida amb avellanes i dàtils. KoRo Handels GmbH és l'empresa que produeix aquest dolç i les autoritats sanitàries del mateix país han estat les primeres a alertar sobre la presència de floridura en algun dels seus productes.
Segons l'alerta emesa per la xarxa europea, la necessitat de retirar aquesta crema de cacau es deu a l'aparició de floridura a la superfície fins i tot abans d'obrir l'envàs. Per això, l'alerta ha catalogat el producte com a no apte per al consum, i pot arribar a suposar un risc greu per a la salut.
Els lots afectats, explica l'alerta, són els de l'envàs de 330 grams, amb data de consum preferent del 27 de febrer del 2023 i del 8 de març del 2023. No obstant això, una actualització de l'alerta ha revelat 4 dates més de consum preferent en què ha aparegut floridura al producte.
Demanen revisar i tornar els lots que puguem tenir a casa
La mateixa empresa responsable ja s'està fent càrrec de la retirada i el reemborsament de tots els lots afectats. A més, demana a les persones que tinguin possibles lots contaminats a casa que acudeixin al punt de venda original per tornar-los.
L'empresa també dona la possibilitat de presentar una reclamació mitjançant un correu electrònic. Per això s'haurà d'adjuntar una foto del flascó on es troba el producte, amb l'assumpte «Retir crema orgànica de dàtils i avellanes 2023».
El producte també és present als supermercats catalans
L'alerta, tot i això, ha traspassat les fronteres alemanyes. La crema de cacau de KoRo Handels GmbH es distribueix per altres països d'Europa, per la qual cosa també s'han detectat lots contaminats a països veïns. Concretament, és la zona de l'Europa Central on la retirada d'aquests productes ha estat més gran. Països com Suïssa, Polònia, República Txeca o Àustria ja han obert investigacions i instàncies sobre el cas.
A Catalunya també podem trobar aquest producte i preocupa que els lots afectats hagin traspassat també les nostres fronteres. Tot i això, l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària (Aesan) encara no ha alertat la població sobre aquest producte. Pel que sembla, l'organisme encarregat de garantir la seguretat alimentària al país encara no ha detectat lots afectats dins el territori.
La floridura als aliments: un risc per a la salut
La presència de floridura als aliments és un indici clar d'una conservació incorrecta del producte. De vegades, tenir alguns productes, ja sigui dins o fora de la nevera, durant molt de temps pot provocar aquesta desagradable reacció. Tot i això, quan l'aliment presenta floridura, fins i tot abans d'obrir l'envàs i de la data de caducitat, pot ser efecte d'un procés indegut d'elaboració o envasament.
La floridura, tal com explica l'Aesan, és una substància verdosa que pot arribar a generar un conjunt de microtoxines que sorgeixen de certes condicions d'humitat i de temperatura. Això «pot afectar la salut humana i animal», fins al punt de poder arribar a provocar des de problemes gastrointestinals fins a inducció al càncer.