IMPORTANT i GRATIS:

📱Encara no t'has baixat l'App del Catalunya Diari? A què esperes per saber-ho tot. CLICA AQUÍ, és gratis!

Tres receptes de postres saludables per gaudir sense engreixar-se

Els resultats seran exquisits

Pa i galetes de civada
Els resultats seran exquisits | PIXABAY

 

Aquestes setmanes de quarantena tots estem traient la nostra faceta de cuiners posant-nos al dia i buscant tota mena de receptes per tenir ocupada la nostra ment, almenys unes hores. Normalment les receptes que ens vénen més de gust seguir són les de rebosteria, ja que moltes d'elles són fàcils de realitzar i es componen d'ingredients que solem tenir a casa.

 

▶ INVITACIÓ: Ja us podeu unir al grup oficial de Facebook del CatalunyaDiari on comentem entre tots les notícies de Catalunya! Us informareu, podreu comentar l'actualitat i també us entretindreu. FEU CLIC AQUÍ, US ENCANTARÀ!

 

Si ja portes dies amb aquest pla i t'estàs quedant sense idees, no et preocupis, nosaltres et deixem aquí tres propostes perquè puguis continuar experimentant i creant delicioses postres.

1. Pa de plàtan

Ingredients

  • 2 plàtans madurets
  • 2 ous
  • 6 cullerades de farina de civada
  • 1 cullerada de canyella
  • 2 cullerades de coco ratllat (opcional)
  • 2 cullerades d'oli de coco (opcional)
  • 1 mica de sal
  • 1 raig d'aroma de vainilla
  • 1 raig d'Estèvia liquida
  • 1 cullerada gran de cacau pur
  • 1 raig de llet

Preparació:

En un bol, pica els plàtans amb una forquilla, afegeix els ous i la farina i barreja'ls bé. A continuació, aboca un rajolí de llet i segueix barrejant. Tot seguit, afegeix els ingredients que queden i bat-los bé.

Suca un motlle apte petit amb una mica d'oli i farina empolvorada per sobre i aboca la barreja. Finalment, enforna a 180 graus durant 35-40 minuts més o menys i llest.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Banana Bread. . INGREDIENTS: 2 plàtans madurets 2 ous 6 cdas farina civada 1 cda Canela 2 cdas coco ratllat (opcional) 2 cdas oli coco (opcional) 1 mica sal 1 rajolí aroma vainilla 1 rajolí stevia líquida 1 cda gran cacau pur 1 raig llet. . INSTRUCCIONS: en un Bowl aixafarem els plàtans amb una forquilla, afegirem els ous i la farina i barrejarem bé. Hi afegirem un rajolí de llet, seguirem barrejant. Afegim la resta d'ingredients i ho batem tot bé. engreixaren un motlle apte per a forn (i ni molt gran !!!! Ha de ser un motlle petit. Si no, heu de doblegar quantitats i fer més massa) amb una mica d'oli i farina empolvorada per sobre. Aboquem la barreja. posem al forn a 180º durant 35-40 minuts amunt i avall. És important anar mirant el forn! Si veieu que la part de dalt de l'bread es comença a cremar, baixeu una mica la temperatura i que es faci durant més temps a temperatura més baixa (160 º uns 45 minuts). Fet. Aquesta és la recepta i la foto que he creat per al concurs @decagroupes a veure si em envien un ramet de flors a casa #openNewLimits #yomequedoencasa #saludable #healthy #healthyfood #foodblog #foodblogger

A post shared by Miri Pérez (@ mirimchef5) on

2. Pa de pessic de pastanaga

Aquest pa de pessic no té sucre ni edulcorants ni glacejat. És 100% integral i està deliciós. L'únic inconvenient que et pot presentar és trobar llevat o dàtils en aquests dies de quarantena.

Ingredients

  • 100 gr de farina integral o la que tinguis
  • 2 pastanagues grosses ratllades
  • 8-10 dàtils desossats
  • 125 ml de llet o beguda vegetal al gust
  • 2 ous XL
  • 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
  • 1 sobre de Llevat Royal
  • 1 cullerada de bicarbonat sòdic (opcional)
  • 1/2 cullerada de gingebre en pols
  • 1 cullerada de canyella de Ceylan
  • Una mica de sal

Preparació:

Primerament, fes una pasta de dàtils amb la llet. En un bol, bat amb alegria la pasta de dàtils amb els ous i l'oli d'oliva verge extra. Després afegeix-li el llevat, el bicarbonat, el gingebre, la canyella i la mica de sal.

En segon lloc, agafa la farina i afegeix-la bol juntament amb el segó que haurà quedat al colador. Remena-ho amb una espàtula amb moviments giratoris, però sobretot, SENSE BATRE!

Finalment, tira les pastanagues ratllades, torna a remoure amb l'espàtula, aboca la massa en un motlle petit i introdueix al forn a 180 graus uns 25 'aprox. Quan estigui, només et quedarà treure del motlle, escampar una mica de coco ratllat i llest! A gaudir sense remordiments!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

BESCUIT DE PASTANAGA REALFOOD. . Cal veure com ens agrada el dolç !!! Aquest pa de pessic és la recepta que més visites ha rebut el meu blog, en aquest mes de confinament. . Sense sucre. Sense edulcorant. Sense frosting de l'unicorn. 100% integral. . NIVELL DE DIFICULTADencontrar dàtils i llevat en la quarantena. . INGREDIENTS:. 100 gr de farina integral o la que tinguis. 2 pastanagues grosses ratllades. 8-10 dàtils medjol desossats. 125 ml de llet o beguda vegetal a l'gust. 2 ous feliços XL. 2 c / s AOVE. 1 sobre Llevat Royal. 1 c / p bicarbonat sòdic (opcional). 1/2 c / c gingebre en pols. 1 c / c de canyella de Ceylan. Una mica de sal. . MODUS OPERANDI:. 1Haz la pasta de dàtils amb la llet. 2En un bol bat amb alegria la pasta de dàtils amb els ous i el AOVE. 3Añade el llevat, el bicarbonat, el gingebre, la canyella i la mica de sal. 4Tamiza la farina, afegeix a l'bol juntament amb el segó que haurà quedat al colador. Remou amb una espàtula amb moviments envoltants (ull no batre). 5Por últim afegeix les pastanagues ratllades i tornes a remenar amb l'espàtula. 6Vierte la massa en un motlle petit i a el forn a 180 ° uns 25 'aprox. . I llest! desemmotlla, s'empolvora una mica de coco ratllat i gaudeix sense remordiments. . En el meu blog teniu la recepta més detallada, amb tips, consells i opció per a celíacs. Us deixo el link directe a la meva BIO. . Si t'agraden les meves receptes, t'animo a que deixis el teu Like i comentaris. És un petit gest, que valora la meva feina i m'ajuda a saber que t'agrada el contingut que comparteixo. . MIL GRÀCIES !!! Un besote, Després us llegeixo ..... . . . . #megustacomersano #comidareal #realfood #realfooding #bizcochodezanahoria #carrotcake #zanahoria #sugarfree #sinazucar #carrot #cake #bizcocho #delicious #yummy #sweet #cocinasana #receta #recetas #healthyfood

A post shared by Rosa Arnau (@me_gusta_comer_sano) on

3. Galetes de cigrons i civada

Aquesta recepta és molt fàcil de preparar. S'elabora amb flocs de civada ecològica sense cap mena d'afegit.

Ingredients (6 unitats):

  • 80 gr de flocs de civada suaus @ecocesta
  • 80 gr de cigrons cuits
  • 5 dàtils sense os
  • 2 cullerades de crema de cacauet
  • 50 gr de xocolata 100% picada
  • 1 ou
  • 10 g de llevat

Preparació:

En primer lloc, tritura els flocs de civada amb els dàtils, la crema de cacauet, l'ou, els cigrons i el llevat. Quan tinguis una massa homogènia, afegeix la xocolata picada i barreja-ho bé.

A continuació, preescalfa el forn a 170 graus mentre fas les galetes, del gruix d'un dit. Posa-les en una safata dins el forn. Finalment, cuina durant 20 minuts, deixa-les refredar en una reixeta i llestes per menjar!

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

GALETES REALFOODER DE CIGRONS I CIVADA - - Aquestes setmanes de #cuarentena tots estem traient la nostra faceta de cuiners, així que us proposo una recepta de galetes realfooder que us sorprendrà molt. A més, és una recepta és molt fàcil de preparar. L'hem elaborat amb els flocs de civada @ecocesta ja que no tenen cap tipus d'afegit (res de sucres, conservants, colorants ...) i la seva civada és ecològica i d'origen europeu (per cert, també tenen flocs sense gluten). - - Ingredients (6 uts): - - 80 gr de flocs de civada suaus @ecocesta 80 gr de cigrons cuits 5 dàtils sense os 2 cdas crema de cacauet 50 g de xocolata 100% picat 1 ou 10 g de llevat - - Preparació: - - Triturem els flocs de civada amb els dàtils, la crema de cacauet, l'ou, els cigrons i el llevat. Quan tinguem una massa homogènia, afegim la xocolata picat i ho barregem bé. Preescalfem el forn a 170 graus. Fem 6 galetes de el gruix d'un dit i les posem en una safata de forn. Cuinem durant 20 minuts i les deixem refredar en una reixeta. Post patrocinat per @ecocesta. #comidareal #realfood #realfooding #realfooder #avena #cookies #galletas #chocolate - - Esmenta al teu amic per ensenyar-li les galetes saludables

A post shared by Carles Rius (@carlosriosq) on


Comentaris

envia el comentari