Les autoritats xineses asseguren que un salmó importat des d'Europa és l'origen del brot de coronavirus al mercat de Xinfadi, a Pequín. Segons especialistes sanitaris, es van trobar restes de SARS-CoV-2 en una taula de tallar peix d'una botiga de salmó importat. El producte s'ha retirat dels congeladors dels supermercats d'arreu de la Xina i també de les plataformes de distribució, ja que els experts han recomanat als ciutadans no consumir-ne.
Aquest brot, que en els últims dies ha afectat 106 persones, és el pitjor que s'ha detectat a la Xina en les últimes setmanes. Per tal de fer-front, les autoritats van decidir tancar el mercat de Xinfadi, focus d'aquest brot, i s'ha decretat l'estat de guerra a la capital, posant sota control més de set mil comunitats de veïns. Així mateix, s'han suspès classes en algunes escoles i s'ha restringit la sortida de taxis de Pequín.
Tot i l'acusació dels dirigents xinesos cap al salmó, l'Organització Mundial de la Salut (OMS) ha assenyalat diverses vegades que no hi ha evidències que els aliments formin part de la cadena de contagis. En un comunicat recent, l'organisme assegurava que «actualment no hi ha cap cas confirmat de contagi de la Covid-19 a través dels aliments o dels seus envasos».
Experts xinesos recomanen no menjar peix importat
En aquest sentit, l'epidemiòleg Yan Peng va assegurar a la cadena CCTV que «una possibilitat és que el virus provingui del salmó congelat i que les baixes temperatures hagin preservat el patogen durant el transport». Amb el salmó sota sospita per part de les autoritats xineses, els grans perjudicats podrien ser Dinamarca, Noruega i Austràlia, principals exportadors a la Xina d'aquest tipus de peix.
Zeng Guang, principal expert de la Comissió Nacional de Salut, va assegurar aquest diumenge en una entrevista amb mitjans xinesos que encara estaven estudiant si els éssers humans van transmetre el virus al salmó o si el salmó va contreure el virus primer. L'expert va advertir als residents de Pequín que no mengin salmó cru i que, de moment, no comprin peix i marisc importat.
Wu Zunyou, epidemiòleg cap del Centre de Prevenció i Control de Malalties de la Xina, assegurava que el virus pot sobreviure en la superfície dels aliments congelats fins a tres mesos i que l'agència «sospita molt» de productes contaminats com a origen de l'últim brot. Wu Zunyou precisa que el peix podria haver arribat contaminat al país i que una vegada dins de la Xina «els treballadors xinesos s'han pogut infectar quan processaven el peix i això va originar una transmissió entre humans». Tot i això, va precisar que només es tracta d'una especulació.