Els cellers Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca i Torelló han creat la nova marca Corpinnat, amb la qual pretenen «posicionar» els escumosos de qualitat elaborats al Penedès. Per això, els impulsors han fixat un seguit de requisits indispensables i de «màxima exigència» per elaborar productes que preservin la identitat i la singularitat de la zona.
«Volem explicar al món que en aquesta zona del mediterrani es fan grans vins escumosos de llarga criança, de molta qualitat i complexitat que són únics del món», ha defensat Ton Mata, copresident de l’Associació de Viticultors i Elaboradors Corpinnat (AVEC).
Les primeres ampolles de Corpinnat —que significa 'nascut al cor del Penedès'— es comercialitzaran a partir de l'octubre i l'AVEC confia sumar-hi tant elaboradors de cava, com de Clàssic Penedès com també d'escumosos que no estiguin inclosos a cap Denominació d'Origen.