Als seus 87 anys acabats de fer, la reina Sofia s'ha convertit en un exemple de salut, serenitat i constància. Les seves recents aparicions públiques han deixat clar que es manté activa, amb bona energia i una vitalitat que desperta admiració. Molts es pregunten quin és el secret del seu benestar, i la resposta es troba en el seu estil de vida sobri, disciplinat i, sobretot, en la seva alimentació cuidada.
La mare del rei Felip VI presta especial atenció a tot el que menja. Fa anys que segueix una dieta equilibrada, sense excessos, i amb regles que ella mateixa respecta de manera estricta. Entre aquestes, n'hi ha una de molt clara: hi ha un tipus d'aliment que té completament prohibit a la seva taula.
La reina Sofia i el seu ferm rebuig als aliments processats.
La reina Sofia, que està d'actualitat perquè el seu marit, Joan Carles I, ha publicat les seves memòries, es troba centrada en la seva agenda oficial. I en els actes en què està participant ha deixat clar que no li importa gens el que ell hagi revelat ni dit sobre ella.
Ella sap què és l'important i així es mostra disposada sempre a complir amb el seu paper institucional i com a suport del seu fill. I en el desenvolupament d'aquesta tasca ha evidenciat que està estupenda als seus 87 anys. Sí, que es manté sana i amb energia, cosa que és fruit, entre altres coses, de cuidar al màxim la seva dieta.
Pel que sembla, la reina Sofia evita a tota costa els aliments processats. I és que té molt clar que no són saludables i que aporten greixos innecessaris a l'organisme.
Però això no és tot, ja que a la seva dieta tampoc hi tenen cabuda els productes industrials que continguin sucres afegits, greixos saturats o conservants artificials. Ella considera que aquests ingredients són perjudicials, tant per a la salut com per a l'equilibri del cos.
Aquesta elecció no és casual. Des de jove, la reina Sofia ha mostrat un profund interès per la nutrició i la vida sana. La seva educació a Grècia i el seu pas per diferents països li van donar una visió clara sobre els hàbits saludables i la importància d'una alimentació natural.
No obstant això, no és menys cert que quan va començar a preocupar-se més pel que ingeria va ser a la dècada dels anys 60. Concretament, quan el seu pare va patir un càncer d'estómac pel qual va acabar perdent la vida.
Des de llavors, l'emèrita aposta sempre per productes frescos, de temporada i preparats de manera senzilla. Fruites, verdures, llegums i cereals integrals formen la base de la seva alimentació.
Els altres aliments que la reina Sofia evita per cuidar la seva salut.
Un altre punt clau del seu estil de vida és que no beu alcohol. Ni vi, ni cervesa, ni licors. La reina Sofia opta sempre per aigua o infusions, cosa que contribueix a mantenir el seu organisme lliure de toxines i perfectament hidratat.
A més, ella s'ha declarat obertament vegetariana. Per això no consumeix carn vermella sota cap circumstància, i rarament incorpora proteïna animal al seu menú. En casos puntuals, sí que inclou carn blanca, com pollastre o gall dindi, i de tant en tant peix blau, pel seu aportament en omega-3 i proteïnes de qualitat.
La manera en què la reina Sofia cuida la seva alimentació està completament alineada amb el seu caràcter discret i la seva manera d'entendre la vida. Lluny dels excessos, prefereix una rutina tranquil·la, basada en la moderació i el sentit comú. La seva dieta no és una moda ni una imposició, sinó una filosofia de vida que ha mantingut constant durant dècades.
I els resultats són a la vista. Als seus 87 anys, conserva una figura esvelta, una pell lluminosa i una energia que pocs podrien imaginar a la seva edat.