L'hummus ha guanyat terreny a Espanya com una opció saludable i deliciosa per picar entre àpats. A diferència de les tradicionals patates fregides o els quicos, aquest puré de cigrons ofereix una alternativa nutritiva que ha conquerit a molts consumidors. A més de ser fàcil de preparar a casa, el mercat ofereix una varietat de marques que prometen qualitat i sabor.
No obstant això, triar el millor hummus no sempre és senzill. Per això, l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha dut a terme un exhaustiu estudi de 46 hummus disponibles als nostres supermercats. I, d'aquesta manera, ajudar els usuaris a prendre les millors decisions.
Després de l'estudi, l'OCU ha destacat que la majoria dels hummus analitzats presenten un bon perfil nutricional, amb alts nivells de fibra i proteïnes, i baixos en greixos saturats. No obstant això, també van identificar productes que no compleixen del tot amb aquests estàndards.
Aquest és el pitjor hummus del supermercat, segons l'OCU
D'entre els 46 hummus avaluats, el que ha rebut la pitjor qualificació ha estat l'Hummus Original A Taste of Sol. Aquest hummus, encara que comparteix ingredients bàsics com cigrons, tahini, sal, all en pols i comí, presenta un desavantatge significatiu en la seva composició.
Només el 42% del seu contingut correspon a cigrons, cosa que redueix el seu valor nutricional. I és que l'hummus de la marca A Taste of Sol amb prou feines supera el 3% de fibra. Una quantitat inferior a la d'altres marques, que poden arribar a contenir gairebé un 10%.
A més, l'Hummus Original de A Taste of Sol és considerablement més calòric. Amb 414 quilocalories per cada 100 grams, supera en gairebé un 50% a altres marques analitzades per l'OCU.
Aquest producte també conté més del doble de greixos i només la meitat de proteïnes que l'hummus millor valorat. Una cosa que fa que es converteixi en una opció menys saludable per a aquells que busquen cuidar la seva dieta.
El millor hummus, el de Carrefour
D'altra banda, l'Hummus Clàssic de Carrefour ha destacat com el millor producte de la llista. La seva equilibrada proporció d'ingredients i el seu alt contingut en fibra i proteïnes el converteixen en una opció ideal per a aquells que desitgen un aperitiu saborós i nutritiu. Carrefour, de fet, ha demostrat que és possible oferir un hummus d'alta qualitat sense comprometre el sabor.
I és que l'OCU recomana als consumidors prestar atenció a la llista d'ingredients i als valors nutricionals en seleccionar un hummus. És essencial buscar productes amb un alt contingut de cigrons i fibra, i baixos en greixos saturats i calories. A més, optar per hummus que no continguin additius innecessaris pot millorar significativament el seu valor nutricional.