A tots ens ha passat. Després d'un llarg dia de feina o d'estar ocupat amb altres activitats, la temptació de comprar mandonguilles precuinades pot ser massa gran. És un alleujament trobar una opció ràpida i senzilla, però sovint les compres d'aquest tipus no tenen el sabor ni la qualitat de les mandonguilles casolanes.
Tanmateix, si el que busques és una opció del supermercat que s'acosti al sabor de la cuina tradicional, hi ha una solució. L'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha dut a terme una anàlisi per ajudar-te a triar les millors, i també per assenyalar-te les pitjors.
L'OCU posa el focus en les mandonguilles precuinades
La investigació de l'OCU s'ha centrat en mandonguilles precuinades disponibles en grans superfícies a Espanya. En aquesta ocasió, l'anàlisi no es va limitar només a la valoració gastronòmica. També s'han avaluat altres aspectes com l'etiquetatge, la composició nutricional i la presència d'additius.
A través d'experts, s'ha donat un veredicte sobre les mandonguilles que, malgrat ser ràpides i convenients, no assoleixen el nivell que molts consumidors esperen. L'estudi revela que, encara que algunes marques ofereixen opcions acceptables, altres es queden molt enrere pel que fa a qualitat, sabor i nutrients.
Una de les principals conclusions de l'OCU és que la qualitat de la carn picada és determinant per al seu sabor i textura. Les millors mandonguilles, com les de Dia i Eroski, destaquen per utilitzar carn picada de qualitat acceptable. I això es tradueix en un producte amb bon sabor i una textura més agradable.
Les 3 pitjors marques de mandonguilles segons l'OCU
Segons l'informe, algunes mandonguilles que els experts de l'OCU desaconsellen per la seva baixa qualitat i sabor són de marques conegudes. Tot i estar disponibles en grans supermercats, deixen molt a desitjar.
En primer lloc, Carrefour s'emporta una de les pitjors puntuacions en termes de sabor i textura. Tot i que la marca ofereix productes a preus competitius, la carn utilitzada en les seves mandonguilles és d'una textura poc apetitosa, que desmillora l'experiència gastronòmica.
Emcesa, encara que està present en diverses cadenes de distribució, tampoc aconsegueix oferir una opció que s'acosti a les expectatives dels consumidors. Igual que Carrefour, la seva carn presenta defectes similars i el sabor és insípid.
Per últim, El Corte Inglés, encara que generalment associat amb productes de major qualitat, no ha aconseguit sorprendre en aquesta anàlisi. Les seves mandonguilles presenten una carn de qualitat inferior que afecta negativament tant al sabor com a la textura.
Per què no s'ha de confiar cegament en les mandonguilles precuinades?
Encara que les mandonguilles precuinades representen una solució ràpida i pràctica, l'OCU recorda que és important no confiar completament en la seva qualitat. El fet que un producte estigui llest per consumir no garanteix que sigui saludable ni que ofereixi una experiència gastronòmica satisfactòria. A més de la carn de baixa qualitat, els additius i conservants presents en molts d'aquests productes poden ser perjudicials si es consumeixen en excés.
Per això, la recomanació de l'OCU és ser conscient del que estem comprant, llegir les etiquetes amb deteniment i comparar les opcions disponibles. En alguns casos, fer mandonguilles casolanes, encara que requereixi temps, pot ser la millor opció per garantir un sabor autèntic.