El pa és un dels aliments més consumits a Espanya, un acompanyant essencial dels nostres àpats diaris. Des del pa cruixent de la barra fresca fins al pa envasat, aquest producte forma part de la majoria de les nostres taules. Tanmateix, encara que moltes marques prometen qualitat i sabor, no tots els pans del supermercat compleixen amb les expectatives dels consumidors.
En l'anàlisi de l'OCU, s'han avaluat 76 pans envasats disponibles als supermercats d'Espanya. L'objectiu de la investigació era determinar quines d'aquestes opcions són realment saludables i quines no compleixen amb els estàndards esperats. Els resultats han estat sorprenents, i l'OCU ha assenyalat diverses marques.
Les 5 pitjors marques de pa segons l'OCU
1. Diet Radisson Panets Rústics de Blat de Moro
Els Panets Rústics de Blat de Moro de Diet Radisson es posiciona com el pitjor valorat en l'anàlisi de l'OCU. I és que tan sols ha obtingut una puntuació de tan sols 2 sobre 5. Aquest pa envasat té un perfil nutricional que deixa molt a desitjar.
Amb 385 quilocalories per cada 100 grams, aporta 7,8 grams de greix (dels quals 0,7 són saturats), 7,7 de sucres i 1,7 de sal. A més, els seus ingredients no són precisament de la millor qualitat. Està compost principalment per midó de blat de moro (42%), farina d'arròs, oli de gira-sol, sucre i fibra de blat de moro.
L'OCU no només critica el seu alt contingut calòric, sinó també la manca de qualitat nutricional dels seus ingredients. Aquest pa no compleix amb les expectatives d'aquells que busquen una opció de pa saludable. Així que hauria de considerar-se una de les pitjors opcions al mercat.
2. Horno La Gañanía Panets de Viena
En segon lloc es troba Panets de Viena, elaborat per Horno La Gañanía. Aquest pa, també puntuat amb 2 sobre 5, té un perfil nutricional molt similar a l'anterior.
Amb 279 quilocalories per cada 100 grams, presenta un contingut de greixos saturats superior al pa de Diet Radisson (1,04 grams), 2,4 grams de sucre i només 1,95 grams de fibra. Aquests valors no són recomanables per a aquells que busquen un pa que aporti nutrients de qualitat.
El panet de Viena no només és baix en fibra, el contingut elevat de sucre i greixos saturats el converteix en una opció menys saludable. El seu sabor no ha destacat positivament, cosa que fa que no es justifiqui l'elecció en comparació amb altres pans de millor perfil nutricional.
3. Schär Biscotes Sense Gluten
Schär Biscotes Sense Gluten ocupa el tercer lloc a la llista dels pitjors pans, amb una puntuació de 2 sobre 5. Encara que és una opció sense gluten, adequada per a persones celíaques o amb sensibilitat al gluten, no se salva dels problemes nutricionals.
Aquest pa aporta 407 quilocalories per cada 100 grams, amb 6,2 grams de greix, dels quals 3,2 grams són saturats. A més, conté 5,2 grams de sucres i 1,6 grams de sal.
El que més preocupa és el seu alt contingut en greixos saturats i sucres, cosa que no el converteix en una opció saludable. Els ingredients, com midó de blat de moro, fècula de patata i margarina vegetal, no són els més nutritius. I el seu contingut calòric el fa menys adequat per a una dieta equilibrada.
4. La Boulangère Baguette Viena
La Baguette Viena de la marca francesa La Boulangère es troba en el quart lloc de la llista, amb una puntuació de 3 sobre 5. Això la col·loca en la categoria d'"acceptable", però, així i tot, està lluny de ser una de les millors opcions. Aquest pa té 323 quilocalories per cada 100 grams, 7,4 de greix (1,6 de greixos saturats), 6,4 de sucres i 1,1 de sal.
Encara que la baguette té un perfil lleugerament millor que els anteriors, el seu contingut de greixos saturats i sucres continua sent elevat. No és una opció excel·lent en termes de nutrició, especialment si es considera que la seva elaboració està basada en farina de blat, aigua, ous i oli de colza. Ingredients que, encara que comuns, no ofereixen massa beneficis en termes de fibra o nutrients essencials.
5. Dulcesol Pan Sottile amb Oli d'Oliva Verge Extra
En el cinquè lloc de la classificació de pitjors pans es troba el Pan Sottile amb Oli d'Oliva Verge Extra de Dulcesol. Aquest pa ha estat valorat amb 3 sobre 5 i, encara que és considerat "acceptable", encara presenta deficiències nutricionals. Amb 313 quilocalories per cada 100 grams, aquest pa té 6 grams de greix (1 de greixos saturats), 9,3 de sucre i 1,8 de sal.
Malgrat que utilitza oli d'oliva verge extra, el seu contingut de sucre i la quantitat de sal el converteixen en una opció no tan saludable com es podria esperar. Els pans amb un alt contingut de sucre no són ideals per a aquells que busquen un producte equilibrat i baix en sucres afegits.