Des de fa dècades, les paelles han estat un imprescindible a la cuina. I, malgrat la creixent popularitat de les fregidores d'aire, continuen sent fonamentals per preparar una gran varietat de plats.
Hi ha múltiples tipus de paelles, com les de pedra, ceràmica, coure i acer. Cadascuna amb els seus propis avantatges i inconvenients. Per això, en el moment de renovar l'equipament de cuina, és crucial considerar certs aspectes clau.
I és que per garantir-nos una experiència culinària òptima i segura, hem de tenir en compte la distribució uniforme de la calor. O també la seguretat del mànec de la paella.
L'OCU alerta sobre la pitjor paella del mercat
Per ajudar-nos en aquesta tasca, l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha fet una anàlisi de 37 paelles disponibles al mercat. Ha avaluat diversos factors com material, funcionalitat i seguretat. I una paella en particular ha rebut les pitjors valoracions per part de l'OCU.
Es tracta de la paella de ceràmica Monix Nature, que es ven als supermercats Alcampo i també a Carrefour. Tot i obtenir majoritàriament quatre estrelles sobre cinc en les avaluacions, l'OCU desaconsella la seva adquisició per diversos motius.
Entre les principals queixes d'aquesta paella, es troben problemes amb la durabilitat del recobriment de ceràmica. I és que aquest tendeix a desgastar-se ràpidament. També l'OCU ha destacat la inseguretat del mànec, que pot escalfar-se durant la cocció, cosa que representa un risc per a l'usuari.
Finalment, sembla que la distribució de la calor no és tan uniforme com s'espera. Una cosa que pot arribar a afectar la qualitat dels aliments preparats.
No obstant això, la paella Monix Nature també compta amb diversos aspectes positius. Aquest producte està dissenyat per ser versàtil. La paella és apta per a tota mena de cuines, incloent-hi gas, inducció i vitroceràmica.
A més, és segura per al seu ús en rentavaixelles, cosa que facilita la seva neteja. El seu recobriment de ceràmica promet una superfície antiadherent eficient, mentre que la base d'alumini assegura una bona distribució de la calor. El mànec de plàstic, fixat mitjançant caragols, busca oferir comoditat i seguretat durant l'ús.