La passió pel cafè a casa nostra és indiscutible. Gaudir d'una bona tassa és un dels majors plaers diaris per a milions de persones. Tanmateix, la forma en què preparem el nostre cafè ha evolucionat considerablement en els últims anys.
L'arribada de màquines com Nespresso i Dolce Gusto ha transformat l'experiència cafetera tradicional. De fet, ha acabat desplaçant la clàssica cafetera italiana per modernes solucions basades en càpsules. Però, com és habitual, no tots els productes tenen la mateixa qualitat ni el mateix sabor.
Per aquesta mateixa raó, l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha dut a terme una exhaustiva anàlisi. Ha tingut en compte prop de 20 càpsules de cafè disponibles als supermercats. L'objectiu no ha estat altre que identificar quines són les millors i, també, quines són les pitjors opcions per als consumidors.
Els criteris d'avaluació inclouen la informació proporcionada en l'etiquetatge, la quantitat d'humitat o sòlids solubles. També l'OCU ha analitzat el contingut de cafeïna i la presència de contaminants com l'acrilamida i l'ocratoxina A.
Les pitjors càpsules de cafè del súper, segons l'OCU
I finalment ha obtingut una resposta clara. Les càpsules de Markus Ristretto 9 d'Aldi han estat catalogades com les pitjors del supermercat a Espanya, amb una puntuació de 40 sobre 100. Aquesta baixa puntuació es deu a la seva composició, que ha rebut una qualificació de 23 sobre 100, una qualitat inferior en comparació amb altres marques.
A més, l'impacte ambiental d'aquestes càpsules també ha estat avaluat negativament, amb una nota de 25 sobre 100. Tanmateix, en l'apartat de contaminants, Markus Ristretto 9 ha tingut una puntuació més favorable. Concretament, de 70 sobre 100, ja que contenen un menor nivell d'acrilamida i ocratoxina A en comparació amb altres marques.
L'OCU assenyala quin és el millor cafè
Aquesta anàlisi de l'OCU és una crida d'atenció per a tots els amants del cafè que busquen qualitat i sostenibilitat en les seves eleccions diàries. Optar per càpsules de millor qualitat no només millora l'experiència de sabor, sinó que també contribueix a una menor petjada ambiental.
Les millors càpsules de l'estudi, com la marca blanca de Carrefour, han destacat per una composició equilibrada i un baix contingut de contaminants. Aspectes crucials per a aquells que desitgen gaudir d'un bon cafè sense comprometre la seva salut.
I és que l'OCU recomana optar per marques que proporcionin informació clara i detallada en l'etiquetatge i que mantinguin alts estàndards de qualitat en la composició de les seves càpsules. A més, és important considerar la procedència del cafè, el mètode de cultiu i el procés de torrat. I és que aquests factors influeixen directament en el sabor i els beneficis per a la salut del cafè.