La farina és un producte bàsic que tots fem servir regularment, tant per coure un pastís casolà o per preparar pa fresc. I encara més ara que estem a les portes de Nadal i volem oferir els millors plats als nostres familiars i éssers estimats.
No obstant això, no totes les farines són iguals. De fet, la qualitat pot variar significativament entre marques i supermercats. Per això, l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha fet una exhaustiva anàlisi de diverses marques de farina al mercat per determinar quina hem d'evitar.
Els resultats han sorprès molts consumidors. I és que ni Lidl ni Mercadona es troben entre les pitjors opcions. Però sí que destaca un conegut supermercat que lidera la llista de les pitjors farines d'Espanya.
Aquesta és la pitjor farina d'Espanya, segons l'OCU
En el lloc més baix de la valoració de l'OCU es troba la farina de blat integral de Carrefour. Amb un preu de 0,80 euros el quilo, aquesta farina ha obtingut una baixa qualificació. Només ha aconseguit 2,5 estrelles sobre cinc en aspectes clau com la degustació, les característiques del pastís i la qualitat general.
A més, en tòpics específics com el comportament de la farina durant el forn, també ha rebut una qualificació de dues estrelles i mitja. I, en l'etiquetatge, n'ha aconseguit tres i mitja.
La farina de blat integral de Carrefour ha estat avaluada negativament principalment pel seu comportament durant el forn. El que afecta directament el resultat final de productes com pans i pastissos. Tot i que el seu preu és accessible, la qualitat no compleix amb les expectatives dels consumidors, que busquen una farina que ofereixi consistència i bon sabor en les seves preparacions.
Per sobre de la farina integral, però també considerada una de les pitjors opcions, es troba una altra de Carrefour. Es tracta de la farina de blat ideal per a rebosteria, amb un preu lleugerament més elevat de 0,83 euros el quilogram. Aquesta ha obtingut una qualificació de dues estrelles i mitja en el comportament durant el forn, com la farina integral.
No obstant això, en aspectes com la degustació i la qualitat de la farina, ha aconseguit tres estrelles. I en les característiques del pastís i l'etiquetatge, ha destacat encara més, amb tres i mitja.