El pit de gall dindi a rodanxes és un dels productes estrella als supermercats. El seu baix contingut en greix i la seva versatilitat el converteixen en una opció habitual per a aquells que busquen una alternativa lleugera per a esmorzars, berenars o sopars. Tanmateix, no totes les opcions són igual de saludables.
L'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha dut a terme una anàlisi comparativa de diverses marques de pit de gall dindi cuit disponibles als supermercats. Així, ha pogut determinar quines tenen pitjor qualitat en funció de la seva composició, percentatge de carn, presència d'additius i excés de sal.
Aquest és el pitjor gall dindi del supermercat, segons l'OCU
I, finalment, l'OCU ha arribat a una conclusió. El pitjor valorat en aquesta anàlisi ha estat l'Embotit de Pit Cuit de Gall dindi de Dia. Aquest producte ha obtingut la puntuació més baixa de l'OCU, només 53 punts sobre 100.
Encara que de prop el segueix Supersol Gall dindi en Rodanxes, que ha obtingut 54 punts. I també Carrefour Embotit Gall dindi Rodanxes Fines, amb 57 punts sobre 100.
Aquestes marques han quedat en els últims llocs de la classificació, cosa que indica que contenen una menor proporció de carn. I també un excés d'ingredients afegits que redueixen la seva qualitat nutricional.
El problema dels embotits de gall dindi barats
El principal problema que ha detectat l'OCU en les marques pitjor valorades és el seu baix contingut en carn de gall dindi. Encara que en aparença pugui semblar un producte saludable, molts embotits de pit de gall dindi contenen una elevada quantitat d'aigua, midó, fècules i additius que modifiquen textura i sabor.
Aquest tipus de productes solen vendre's a preus baixos, cosa que pot resultar atractiva per als consumidors. Tanmateix, la diferència de qualitat respecte a altres opcions més recomanables és notable. La presència d'aquests ingredients addicionals redueix la quantitat real de gall dindi en cada rodanxa, cosa que significa que el consumidor no obté l'aportació nutricional que espera.
Un altre aspecte preocupant és l'excés de sal. L'OCU adverteix que algunes d'aquestes marques contenen una quantitat de sal superior a la recomanada. I això pot contribuir al desenvolupament de problemes de salut com la hipertensió o la retenció de líquids.
Com triar el millor pit de gall dindi al supermercat
Per evitar caure en opcions de baixa qualitat, l'OCU recomana fixar-se en diversos aspectes abans de comprar pit de gall dindi al supermercat.
Un dels elements clau és revisar el percentatge de carn. Com més gran sigui, millor serà el producte. En els embotits de pitjor qualitat, el contingut en carn pot ser força baix, cosa que significa que la resta d'ingredients són additius i potenciadors de sabor.
Un altre aspecte a tenir en compte és la quantitat de sal i conservants. Com menys sal tingui el producte, millor serà per a la salut. A més, és recomanable evitar aquells embotits que continguin una llarga llista d'ingredients desconeguts.