La paella, un dels plats més emblemàtics d'Espanya, ha conquerit paladars a tot el món. Són molts els turistes que, quan visiten el nostre país, no dubten a tastar el plat i delectar-s'hi.
Per això potser, en els darrers anys, els supermercats han volgut aprofitar aquesta popularitat oferint versions de paella envasades. Però realment estan a l'altura de l'autèntica paella valenciana? L'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ja en sap la resposta.
La realitat és que, després de fer una anàlisi exhaustiva sobre la qualitat i el sabor de cinc paelles comercials, no hi ha bones notícies. El focus principal de l'anàlisi ha estat la quantitat de sal present a cada ració, un aspecte crucial tant per la salut com pel sabor.
Els resultats van ser reveladors: de mitjana, cada porció de paella contenia aproximadament 4,9 grams de sal. I això gairebé supera el límit diari recomanat per l'Organització Mundial de la Salut (OMS) de 5 grams.
Aquesta és la pitjor paella del supermercat, segons l'OCU
Dins aquesta anàlisi, la paella de Dia ha destacat negativament, ja que els seus envasos contenen fins a 5,9 grams de sal per ració. Aquest nivell de sal no només supera el límit recomanat. També representa un risc potencial per a persones amb hipertensió o altres condicions de salut relacionades amb el consum excessiu de sodi.
La millor paella del súper és la de Mercadona
D'altra banda, el producte més ben valorat va ser l'arròs Hacendado amb secret ibèric i bolets de Mercadona. Aquesta paella va destacar pel seu balanç en el contingut de sal, així com per la qualitat dels ingredients i el sabor autèntic.
La combinació de secret ibèric i bolets aporta un perfil de sabor ric i complex, que s'acosta a l'experiència d'una paella tradicional feta a casa. Així, Mercadona aconsegueix oferir una paella que no només és més saludable, sinó també més deliciosa.
Sens dubte, la paella és un plat amb gran tradició. I cada cop més supermercats a Espanya han decidit sumar-se a la tendència d'oferir paelles preparades envasades. Botigues com Lidl i Mercadona no han estat les úniques a llançar les seves versions.
L'avantatge és clar: en pocs minuts, pots degustar una paella que conserva tot el sabor i l'essència de l'arròs típic valencià. No obstant això, algunes d'aquestes paelles no tindrien la qualitat i el sabor suficients per ser qualificades d'autèntiques.