Les hamburgueses són un dels productes estrella a les llars. Ràpides de cuinar, versàtils i amb opcions per a tots els gustos, el seu consum no ha parat de créixer en els últims anys. Tanmateix, no totes les hamburgueses del supermercat ofereixen la qualitat que prometen.
L'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha posat el focus en aquest aliment tan popular. Ha analitzat 16 productes que es venen en supermercats de tot Espanya. L'objectiu ha estat avaluar la seva composició, la higiene amb què es processen i la seva qualitat nutricional, entre altres paràmetres.
Aquestes són les 3 pitjors hamburgueses del súper, segons l'OCU
Entre totes les marques estudiades, hi ha tres hamburgueses que han sortit especialment mal parades. I, segons l'OCU, la pitjor hamburguesa del supermercat a Espanya és l'Hamburguesa Raza Frisona de Lidl.
Aquest producte ha obtingut una puntuació de només 39 punts sobre 100. I és que es tracta d'un preparat de carn que ha decebut en gairebé tots els aspectes. L'informe destaca la seva baixa qualitat general, tant per la carn utilitzada com pel seu perfil nutricional.
També s'han detectat mancances importants pel que fa a la higiene del producte. Amb aquesta avaluació, l'hamburguesa de Lidl queda classificada com de mala qualitat.
Una altra hamburguesa que no ha convençut l'OCU és la Basic Burger Meat Vacuno d'Eroski. Aquest producte ha aconseguit una puntuació de 51 punts, cosa que la situa en el nivell de qualitat mitjana. Tanmateix, els experts han estat crítics amb diversos dels seus components.
Un dels aspectes que més ha penalitzat aquesta hamburguesa ha estat l'ús de nombrosos additius. A més, la seva qualitat nutricional ha estat considerada força deficient, cosa que ha afectat directament la seva valoració final.
La tercera hamburguesa que apareix en aquest llistat és la Burger Meat Vedella Gallega de Coren. També ha estat qualificada amb 51 punts, igual que la d'Eroski. L'OCU ha estat clara a l'hora d'assenyalar que aquesta hamburguesa tampoc no assoleix un nivell adequat de qualitat.
En aquest cas, el més criticat ha estat el seu perfil nutricional, que no aporta l'equilibri esperat en un producte d'aquest tipus. Com a punt positiu, s'ha valorat bé la higiene en el procés d'elaboració, encara que això no ha estat suficient per millorar la seva nota global.
L'estudi de l'OCU ha tornat a posar sobre la taula la gran diferència de qualitat entre les hamburgueses que es venen als supermercats d'Espanya. Algunes opcions presenten una composició equilibrada i segura, mentre que altres fallen en aspectes essencials com la neteja o el valor nutricional.
Els consumidors solen guiar-se per l'aspecte o el preu. Però no sempre tenen informació clara sobre el que estan comprant. Per això, informes com aquest resulten clau per prendre decisions més encertades al supermercat.
Des de l'organització de consumidors recorden que una hamburguesa amb bona presència no garanteix un bon producte. Llegir l'etiqueta, revisar els ingredients i fixar-se en la proporció real de carn poden marcar la diferència. També convé evitar preparats amb massa additius o greixos poc saludables.