Les coquetes de cereals han conquerit els supermercats de casa nostra. En moltes cases s'han convertit en el substitut del pa o en l'snack ràpid i "lleuger" per picar entre hores. Són pràctiques, es venen com a sanes i, a més, tenen una imatge associada a la vida saludable.
Però són realment una bona opció? L'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ja ho sap. Després d'analitzar més de 150 productes, ha desmentit alguns mites i ha tret els colors a més d'una marca coneguda.
La creença generalitzada que les coquetes de cereals són millors que altres aperitius ultraprocessats està molt estesa. S'associen a dietes equilibrades i fins i tot a la pèrdua de pes, i molts les consumeixen pensant que tenen menys calories. No obstant això, la realitat és bastant més complexa.
L'OCU ha volgut anar més enllà de les aparences. Per això, les coquetes analitzades s'han dividit en tres grans grups, depenent de la seva composició i característiques nutricionals. L'objectiu: comprovar quines marques ofereixen una alternativa saludable i quines no.
Les pitjors coquetes de cereals són les de Lidl, segons l'OCU
Les coquetes de cereals de xocolataSondey Bio Organic, disponibles als supermercats Lidl de tot Espanya, han estat les pitjor valorades per l'OCU. Aquest producte ha rebut una puntuació Nutriscore de tipus E, la qual cosa significa que es troba en la categoria menys saludable de l'anàlisi.
Malgrat que porta l'etiqueta bio i forma part d'una gamma que pretén ser més saludable, la realitat és una altra. Segons l'organització de consumidors, aquestes coquetes presenten un perfil nutricional desequilibrat. I és que tenen un contingut excessiu de sucres i greixos que l'allunyen del que s'esperaria d'un piscolabis saludable.
L'OCU adverteix sobre les aparences
Des de l'OCU insisteixen que no cal deixar-se portar per la imatge saludable de certs productes. El fet que una coqueta estigui elaborada amb cereals integrals, tingui un embolcall atractiu o porti etiquetes com bio o orgànic no garanteix que sigui bona per a la salut. Per això, recomanen fixar-se sempre en l'etiquetatge nutricional i, si és possible, consultar eines com el Nutriscore abans de comprar.
L'anàlisi també revela que hi ha grans diferències entre les diferents categories de coquetes. Algunes elaborades només amb arròs o blat de moro i sense ingredients afegits han obtingut qualificacions acceptables. Però quan apareixen sucres, cobertures o xocolata, la cosa canvia.
La classificació Nutriscore ho deixa clar
Per valorar aquests productes, l'OCU ha recorregut al Nutriscore. Aquest sistema d'etiquetatge nutricional va des de la lletra A, que representa els aliments més saludables, fins a la E, la pitjor valoració possible. Entre els factors que es tenen en compte hi ha la quantitat de sucres, greixos saturats, sal i calories per cada 100 grams de producte.
La majoria de les coquetes analitzades no surten mal parades, però algunes han obtingut notes molt baixes. És el cas d'una marca venuda a Lidl, que ha aconseguit situar-se en l'últim lloc del rànquing. Una posició poc envejable.