Els embotits formen part de la dieta diària de molts, però la seva popularitat no sempre va de la mà amb beneficis per a la salut. Encara que aquests productes són deliciosos i es presenten en una increïble varietat de sabors, cal saber que no tots són igual de recomanables.
Però quins són els més saludables? I quins són els que hauries d'evitar? L'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ja ho sap. I és que ha dut a terme una anàlisi exhaustiva dels embotits que pots trobar als supermercats espanyols. Tot amb la finalitat d'oferir respostes a aquestes preguntes.
L'OCU ha volgut anar més enllà de la simple comparació de marques. Per això, ha estudiat quins embotits són realment saludables i quins són els pitjors en termes nutricionals.
L'anàlisi de l'OCU no només se centra en el sabor o el preu, sinó també en els valors nutricionals d'aquests productes. I és que, en molts casos, els embotits poden tenir alts nivells de greixos saturats, sal i additius que no contribueixen a una dieta equilibrada. Això ens porta a la pregunta: hi ha embotits pitjors que altres?
Aquest és el pitjor embotit del supermercat, segons l'OCU
Segons l'OCU, el xoriço és un dels pitjors embotits que pots comprar al supermercat si et preocupa la salut. Encara que és un embotit molt popular i consumit a Espanya, el seu alt contingut en greixos saturats, sal i additius el situa en el més baix de la llista. El xoriço és un clar exemple de com la deliciosa tradició de la xarcuteria pot convertir-se en un enemic de la salut si no es consumeix amb moderació.
Un altre embotit que l'OCU ha col·locat a la llista dels pitjors és la cecina. Sovint considerada una alternativa més saludable al pernil, la cecina és un producte que sol portar un alt contingut de sal i additius. Una cosa que fa que no sigui tan recomanable per a aquells que busquen millorar la seva salut.
El xòped, per la seva banda, també ocupa un lloc en el rànquing dels pitjors embotits. Aquest producte, encara que molt comú a les llars espanyoles, és també un dels menys recomanables a causa de la seva alta quantitat de greix i sal.
Encara que pot semblar més lleuger, el seu perfil nutricional és decebedor. Especialment quan es compara amb alternatives com el pernil cuit o el pit de gall dindi, que ofereixen menys contingut en greixos i additius.