El pernil ibèric és un dels productes més emblemàtics de la nostra gastronomia. Moltes persones opten per comprar aquest aliment tan típic per acompanyar el pa. Tot i això, la qualitat no sempre és la millor i, a més, pot variar significativament segons la marca i el lloc de compra.
Per això, l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha fet una avaluació recent de les marques de pernil ibèric dels supermercats d'Espanya. D'entre totes, ha identificat les tres pitjors opcions disponibles al mercat. Si ets un amant del bon pernil ibèric, l'OCU et pot ajudar a evitar decepcions.
Les 3 pitjors marques de pernil ibèric, segons l'OCU
L'OCU ha analitzat fins a 33 marques de pernil ibèric en rodanxes presents als supermercats. Per identificar tant els millors com els pitjors, ha tingut en compte diversos aspectes. Com ara la raça ibèrica, el seu contingut en sal o els greixos.
Legado Ibérico Selecció Pernil d'Engreix Ibèric 50% raça ibèrica
Legado Ibérico Selecció Pernil d'Engreix Ibèric 50% raça ibèrica s'ha col·locat en darrera posició. Aquesta marca només ha obtingut una puntuació de 41 sobre 100 per part de l'OCU.
Aquest producte, presentat en un format de 110 grams, ha estat catalogat de mala qualitat. A més, el seu preu és força elevat: arriba als 54,09 euros per quilo.
L'OCU ha assenyalat que, tot i fer servir una raça ibèrica en un 50%, la qualitat del pernil no compleix les expectatives. La textura i el sabor són inferiors en comparació amb altres marques, cosa que fa que el preu elevat no justifiqui la qualitat oferta. Aquest pernil, encara que no és el més car del mercat, deixa molt a desitjar en termes de sabor i frescor.
Auchan Producció Controlada Pernil de Gla Ibèrica 50% Raça Ibèrica
En segon lloc, aquest pernil també ha rebut una qualificació baixa, obtenint 51 punts sobre 100. Disponible en un format de 80 grams, se situa a la categoria de qualitat mitjana segons l'OCU. El seu preu és encara més elevat, amb 116,25 euros per quilo, cosa que el converteix en una opció costosa sense oferir una qualitat proporcional.
Tot i que és un producte de gla, l'OCU considera que el sabor i la textura no estan a l'altura del que s'espera un pernil. L'alt preu no es tradueix en una millora significativa a la qualitat. Això pot decebre els consumidors que busquen una experiència autèntica i d'alta qualitat.
Pernil d'Engreix Ibèric 50% Raça Ibèrica de Carrefour
Finalment, el Pernil d'Engreix Ibèric 50% Raça Ibèrica de Carrefour ha estat classificat amb un 56 sobre 100, en la categoria de qualitat mitjana. A un preu més accessible de 69 euros per quilo, aquest pernil podria semblar una opció atractiva. Però l'OCU destaca que la qualitat no és la ideal.
Tot i que és més econòmic que els altres dos, l'OCU ha assenyalat que el sabor i la textura d'aquest pernil no compleixen les expectatives. La manca de característiques distintives i la seva qualitat inconsistent fan que aquest producte no sigui la millor elecció. Especialment, pels que busquen un autèntic pernil ibèric.