Si hi ha una beguda amb veritables adeptes, aquesta és la cervesa. No només és una de les begudes més consumides al llarg de la història, sinó que, a més, sembla no perdre mai la popularitat amb el pas del temps.
Amb tantes marques al mercat, és gairebé impossible no trobar-ne una que t'encanti. A més, cada cop són més les opcions 0,0, convertint-se així és una elecció ideal per a aquells que gaudeixen del seu sabor, però no volen ingerir alcohol. Tot i això, els amants de la cervesa podrien rebre una mala notícia pròximament.
La fi de la cervesa, més a prop del que creiem
Encara que molts no vulguin creure en aquesta possibilitat, la veritat és que la seva producció podria veure's afectada. Tal com ha declarat el president de Mèxic, Andrés Manuel López Obrador, les fàbriques de cervesa del país podrien patir una disminució parcial o total de producció en unes setmanes o mesos.
I malgrat que ens pensem que aquesta decisió no afecta per res Catalunya, la veritat és que frenar la seva producció suposaria també que deixessin d'arribar cerveses al nostre país. Cal destacar que Mèxic és el principal país exportador de cervesa, per la qual cosa molts països es podrien veure afectats per aquesta decisió.
A més, la gran qualitat i sabor de les cerveses mexicanes les converteixen en una de les eleccions més sol·licitades pels consumidors. Es calcula que 1 cervesa de cada 5 exportades prové de Mèxic.
Així mateix, la decisió del president no és casual, ja que se sustenta en els problemes mediambientals que està patint el planeta. La manca de pluja es tradueix en manca d'aigua i restriccions.
Per tant, les fàbriques del nord del seu país ja s'han vist afectades per aquesta decisió. De moment, només es produeix cervesa al sud-est de Mèxic, gràcies a la proximitat a rius com el Grijalva o l'Usumacinta. Tot i això, no s'espera una concessió de permisos als fabricants que es trobin al nord del país.
Una crisi que podria suposar la fi de molts productes
La cervesa, però, no seria l'únic producte que podria desaparèixer del mercat. Tenint en compte la situació en què ens trobem, les alertes no deixen de sonar. A causa de la crisi energètica i la inflació que està patint Europa, aviat serem testimonis dels estralls que causaran aquests fets al mercat.
Un exemple clar és la situació actual del gel. Fins fa només uns mesos, qualsevol persona podia comprar amb total normalitat el gel que volgués. Tot i això, aquest estiu ens estem enfrontant a un desproveïment del producte.
La majoria de fàbriques racionen la seva producció i en la majoria de supermercats hi ha un límit d'adquisició d'una bossa per compra. Encara que això no és el més alarmant, en molts altres comerços és directament impossible trobar alguna bossa de gel.
El pollastre, la pròxima víctima de la situació energètica
Per si no n'hi hagués prou, el sector agrari també ha llançat una advertència per part seva. Es calcula que a partir d'octubre alguns comerços podran experimentar una escassetat de productes carnis, en concret, tots aquells que provinguin del pollastre.
La pujada de costos de producció s'ha transformat en una rendibilitat baixa per a la majoria de grangers. I malgrat que els consumidors paguin, aproximadament, un 35% més que fa uns mesos, aquest fet continua sense ser òptim per als productors.
Segons Lorenzo Ramos, secretari d'UPA (Unió de Petits Agricultors i Ramaders): «la rendibilitat s'ha desplomat i ara mateix és inviable la supervivència de les granges».