La majoria de nosaltres probablement hem escoltat que l'esmorzar és el menjar més important del dia. Són diversos els estudis que avalen el seu impacte positiu sobre la nostra rutina diària.
No obstant això, la veritable importància dels esmorzars resideix en els aliments que incloem en aquest menjar, és a dir, no n'hi ha prou amb esmorzar qualsevol cosa. Per això us parlarem d'un producte que tots hauríem de tenir present.
No tothom cada dia (i no passa res)
L'esmorzar es considera el primer àpat del dia que es menja al matí. No obstant això, esmorzar és una rutina individual que pot no ser adequada per a tothom.Algunes persones no tenen temps, per això mengen quan arriben a l'escola o a la feina.
I altres posposen el primer àpat del dia fins al dinar perquè no poden suportar la idea de menjar just després de despertar-se.Els nens i joves menors de 18 anys, les persones molt actives a la vida quotidiana i les persones amb baix pes no s'han de saltar l'esmorzar.
Els nens i joves necessiten aquest menjar nutritiu, especialment perquè encara estan a la fase de creixement i estan en constant desenvolupament. Per això, necessiten tota l'energia que us ajudi a concentrar-se a l'escola.
Les persones actives necessiten molta energia en les seves tasques diàries,ja que consumeixen molt més combustible que les persones menys actives, perquè el cos es pugui mantenir al dia.
Quin és l'aliment que faltaria als nostres esmorzars cada matí?
La fibra és considerat com un dels components estrella de la nostra alimentació, ja que no només ajudaria a reduir o tractar el restrenyiment. Un nou estudi dut a terme per científics del Departament de Microbiologia de la Universitat de Duke, i publicat a Microbione ho demostra.
I és que la fibra ajudaria a reduir el risc de càncer de còlon. I, segons van descobrir, és molt millor consumir qualsevol tipus de fibra que res (o poc). Segons la investigació, aquesta substància permet que es produeixin àcids grassos que permeten protegir l'organisme d'afeccions digestives, com ara el càncer de colorectal.
Però, quina quantitat hauríem de consumir per gaudir de les qualitats protectores? En realitat, és preferible augmentar el consum de fruites, verdures i cereals integrals, cosa que ajudarà positivament a cobrir les necessitats diàries de fibra recomanades.
Entre alguns dels aliments amb més fibra trobem l'enciam, les bledes, les pastanagues crues o els espinacs, entre d'altres. En haver-hi tants aliments amb fibra, podràs incloure'ls a la teva dieta de forma molt variada.
Com ha de ser un bon esmorzar?
Tots hem de començar bé el dia menjant aliments nutritius i saludables. I això implica, a més, menjar amb regularitat i de diferents aliments.Molta gent prefereix el pa o els cereals per esmorzar, perquè no són gaire complicats de preparar.
Per altres, pot ser difícil decidir què menjar, i la decisió pot ser més fàcil si es prepara l'esmorzar la nit anterior. La civada, per exemple, és una opció molt interessant, perquè conté carbohidrats complexos i molts nutrients. A més, és molt fàcil de preparar i no et pendrà gaire temps als matins.
El mateix passa amb el pa integral, i justament amb aquest, estaríem consumint la fibra que tant necessitem. D'altra banda, elsous també són opcions interessants. No obstant això, pots ser considerats una mica pesades per algunes persones. Per tant, es recomana apostar per altres aliments com els iogurts o les fruites.
L'important del teu esmorzar és que respongui a una dieta variada i saludable, per la qual cosa pots escollir entre aquells que més t'agradin, sempre que el valor nutricional sigui beneficiós per al teu organisme.