T'imagines poder gaudir d'una pizza de forma ràpida i sense sortir de casa? Si hi ha un aliment que ha unit el món, sens dubte és la pizza. En aquesta ocasió descobrirem com elaborar dues pizzes a la tassa diferents i delicioses.
Es tracta d'un plat deliciós, on es combina el millor de la cuina italiana (d'on originalment prové la pizza): farina, oli, verdures com ara el tomàquet, formatge… i qualsevol altre ingredient que vulguis.
Podem fer pizza a casa de forma ràpida?
Enfornar pizza a casa no és exactament simple, perquè poques persones tenen un forn de pizza com el d'un restaurant a la cuina de casa seva. Els forns de pizza del restaurant s'escalfen ràpidament a una temperatura alta i la mantenen. A més, aquest tipus de pizzes sovint s'enfornen amb un forn de pedra per a pizza, gràcies al qual la massa rep un fort cop inicial que crea bombolles d'aire a la base.
No obstant això, el forn a la cuina de la casa sovint s'escalfa fins a 250-300 graus. El forn també s'escalfa més desigualment i es refreda més ràpidament que un forn de restaurant. Tanmateix, això no és cap impediment per poder fer una bona pizza casolana. De fet, saps que recentment s'ha tornat viral una recepta per fer pizza a la tassa en només 2 minuts i al microones?
Com pots fer la pizza de tassa
Perquè la teva pizza sigui molt deliciosa, necessitaràs els següents ingredients:
- 4 cullerades de farina de blat especial,
- ⅛ culleradeta de llevat en pols,
- una mica de bicarbonat de sodi,
- sal,
- 3 cullerades de llet,
- 1 cullerada d'oli d'oliva,
- 1 cullerada de salsa de tomàquet,
- formatge al gust,
- ½ culleradeta d'herbes aromàtiques (com ara orenga).
La preparació d'aquesta recepta
Un cop tinguis els ingredients, només hauràs de seguir aquestes instruccions.
Primer, barreja la farina, el llevat, el bicarbonat de sodi i la sal en un recipient apte per a microones (tassa de cafè).
A continuació, afegeix pasta/salsa de tomàquet a sobre de la massa de pizza. Després de la salsa, unta el formatge, altres farcits que prefereixis i herbes a la superfície, cosa que proporcionarà una aroma deliciosa i meravellosa.
Per últim, introdueix-ho al microones i escalfa-ho durant aproximadament 2 minuts (amb un microones de 800 W). Has de tenir en compte que amb diferents microones potents el temps pot variar entre 1 i 2½ minuts.
Ja pots menjar-te-la un cop surti del microones!
Una altra recepta de pizza a la tassa fàcil i deliciosa
Si la recepta anterior no et convenç, sempre podràs optar per aquesta altra que també és exquisida. Els ingredients que necessitaràs són:
- 6 cullerades de farina,
- ½ culleradeta de llevat en pols,
- 2 cullerades d'oli d'oliva,
- 5 cullerades de llet,
- salsa de tomàquet al gust,
- formatge ratllat al gust,
- sal,
- herbes fresques,
- tomàquets cherry.
L'elaboració d'aquesta pizza
Els passos que cal seguir són igual de senzills que amb l'altra proposta anterior.
Primer, en una tassa apta per a microones, posa la farina, el llevat químic, un pessic de sal i barreja-ho bé.
Un cop barrejats, afegeix-hi l'oli d'oliva i les cullerades de llet. Torna a barrejar-ho bé fins que els ingredients es mesclin del tot. La massa ha de quedar elàstica i una mica enganxosa.
A continuació, amb l'ajuda d'una cullera, aplana la massa i introdueix-la al microones durant 40 o 45 segons. Això ajudarà perquè la massa es cuini primer abans d'afegir la resta dels ingredients.
Després, retira la tassa del microones amb compte de no cremar-te i reparteix la salsa per la superfície, juntament amb la resta dels ingredients. Torna a introduir-ho de nou al microones i escalfa-ho durant un minut més. A punt!