La carn és un aliment que ens encanta als espanyols i que ens dona proteïnes de qualitat, vitamines i minerals. Però no totes les carns se'ns posen igual de bé, i cal saber triar les que més ens convenen per a la nostra salut. Per això, avui et parlarem de les 3 opcions de Mercadona que recomanen els que més saben.
Els experts en nutrició ens aconsellen que consumim més carns blanques que vermelles, ja que tenen menys greix i menys risc de causar-nos malalties cardiovasculars o càncer. A més, l'Organització Mundial de la Salut (OMS) ha posat les carns vermelles al punt de mira i les ha classificat com a possiblement cancerígenes per als humans.
A Mercadona pots trobar tres carns blanques que són molt saludables i que compten amb l'aval de l'OMS. Aquestes carns es caracteritzen per tenir poques calories i poc greix.
Però, també tenen moltes proteïnes i micronutrients essencials com el ferro, el magnesi o el seleni. I el millor de tot és que són molt versàtils a la cuina, i es poden preparar de moltes maneres diferents.
Pollastre: una carn magra i nutritiva
El pollastre és una de les carns més consumides a Espanya, i no n'hi ha per menys, ja que té un sabor suau i agradable, i s'adapta a tot tipus de receptes. El més bo del pollastre és que té molt poc greix, entre un 3% i un 10%, segons la part de l'animal.
Si voleu triar l'opció més lleugera, us recomanem el pit de pollastre, que només té un 3% de greix, i és ideal per a les dietes baixes en calories.També és una font excel·lent de proteïnes d'alt valor biològic que contenen tots els aminoàcids essencials que el nostre cos necessita.
A Mercadona pots comprar pollastre fresc o congelat, sencer o trossejat, amb pell o sense. Una bona opció és la safata de pit sencera de pollastre Hacendado, que té un preu de 5,79 euros el quilo.
Gall dindi: una carn molt poc greixosa
El gall dindi és una altra carn blanca molt saludable que té un contingut gras molt baix, només un 2,2%. Això fa que sigui una carn molt lleugera i digestiva, ideal per a persones amb problemes de colesterol o hipertensió. El gall dindi també és ric en proteïnes de qualitat, i té un baix contingut en sodi, cosa que ajuda a prevenir la retenció de líquids.
El gall dindi ens aporta a més altres nutrients beneficiosos per a la nostra salut, com el zinc, que reforça el sistema immunitari; el seleni, que té propietats antioxidants; o la vitamina B3, que millora el metabolisme energètic.
[WhatsAppGroup]1[/WhatsAppGroup]
A Mercadona pots trobar gall dindi fresc o congelat, sencer o en filets. Una opció recomanable és el filet de pit de gall dindi Hacendado, que té un preu de 8,44 euros el quilo.
Conill: una carn oblidada nutritiva i deliciosa
Entre les opcions de carn blanca, el conill es presenta com un veritable tresor nutricional, sovint deixat en segon pla. Tot i la seva relativa manca de reconeixement, aquesta carn posseeix propietats nutritives excepcionals.
De fet, el seu baix contingut gras és notable i només registra 2,32 grams per cada 100 grams de carn. El més interessant és que gran part del seu greix és del tipus insaturat, una característica clau en la reducció del colesterol 'dolent' i la prevenció de malalties cardiovasculars.
Però, això no és tot; el conill es distingeix com una font generosa de proteïnes d'alta qualitat. Aquestes proteïnes no només són completes, sinó que també contribueixen a la construcció i reparació de teixits vitals.
La riquesa mineral del conill és impressionant, en brindar-nos elements com el ferro, el i el potassi. A més, les vitamines del grup B, com ara la B12 i la B6, afegeixen un toc de vitalitat al paquet nutricional.
A Mercadona, tant el conill fresc com el congelat són a l'abast. Sigui sencer o trossejat, l'opció de conill trossejat Hacendado, a 8,95 euros per quilo, destaca per la seva assequibilitat i practicitat.
El més notable és que totes aquestes carns, inclòs el conill, es caracteritzen pel seu sabor subtil i plaent. La seva versatilitat a la cuina és un actiu valuós, ja que es poden preparar d'innombrables maneres.
Així que, si la salut i el gaudi van de la mà, no dubtis a incloure aquestes opcions de carn blanca a la teva llista de compres a Mercadona. El teu paladar i benestar t'ho agrairan.