El tomàquet fregit és un dels aliments més consumits a les llars. La seva versatilitat a la cuina i la seva aportació nutritiva el converteixen en un ingredient preferit per a una àmplia varietat de plats.
Tot i això, l'oferta al mercat és tan àmplia que no totes les marques disponibles als supermercats d'Espanya garanteixen la mateixa qualitat. Aquest és un aspecte crucial a tenir en compte, especialment si aquest producte és un element recurrent a la teva dieta diària.
En aquest context, l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha dut a terme una anàlisi exhaustiva de 79 varietats de tomàquet fregida disponibles als supermercats. Aquest estudi no només inclou marques convencionals, sinó també opcions orgàniques elaborades amb ingredients de l'agricultura ecològica. L'objectiu principal va ser determinar quin d'aquests productes ofereix el millor perfil nutricional i, per tant, és el més saludable per al consumidor.
L'OCU va avaluar diversos factors en cadascuna de les marques analitzades, com ara el contingut de sucres, greixos saturats, sal i calories. A més, es van tenir en compte els ingredients utilitzats, prioritzant els productes que eviten l'ús d'additius poc recomanables.
Aquesta és la pitjor marca de tomàquet fregit, segons l'OCU
Després d'una anàlisi rigorosa, l'OCU ha identificat Hacendado, la marca de Mercadona, com la pitjor opció en el segment de tomàquet fregit. El producte Tomàquet fregit recepta artesana, disponible exclusivament a Mercadona, va rebre una qualificació baixa a causa de diversos factors preocupants.
En primer lloc, destaca la seva alta concentració de sucres. I és que un contingut elevat de sucres pot contribuir a problemes de salut, com ara la diabetis i l'augment de pes.
A més, compta amb greixos saturats, sal i un contingut calòric elevat. Aquests components són presents en nivells que superen les recomanacions saludables, cosa que pot ser perjudicial per a persones amb hipertensió o problemes cardiovasculars.
Aquestes característiques fan que el tomàquet fregit d'Hacendado no sigui una opció recomanada. Especialment per als qui consumeixen aquest producte de manera freqüent.
Una altra marca que no supera l'avaluació de l'OCU
Una altra marca que ha estat desqualificada per l'OCU és Helios, disponible a supermercats com Dia, El Corte Inglés i Carrefour. La principal raó de la seva baixa puntuació inclou el seu alt contingut de midó modificat de blat de moro. Aquest ingredient és un additiu poc recomanat a causa dels seus possibles efectes adversos a la salut digestiva.
A més, conté xarop de glucosa i fructosa. I és que aquests sucres afegits augmenten el contingut calòric i poden contribuir a problemes metabòlics.
Tot i el seu preu competitiu, Helios, com Hacendado, tampoc compleix els estàndards de qualitat que l'OCU recomana per a un consum saludable.