Des del moment que naixem, la llet ja es converteix en un aliment indispensable per a nosaltres. A més dels nounats, són molts els animals mamífers que també alimenten les seves cries amb ella.
No obstant això, i gràcies als avenços de la indústria alimentària, avui dia és possible trobar molts tipus de llet al mercat. Però... Sabies que n'hi ha una d'especialment bona, segons l'OCU?
La presència de la llet a la nostra vida
Des de ben petits ens han inculcat la importància i la necessitat de consumir llet. La raó era òbvia: havíem de beure-la per créixer, i perquè es desenvolupessin els nostres ossos i dents.
Si analitzem aquest argument, probablement podem estar d'acord, ja que la llet és un aliment que es caracteritza principalment per la seva aportació en calci. Però més enllà d'això també és un aliment que aporta una altra sèrie de proteïnes, nutrients i minerals molt interessants, com la vitamina A i B12, fòsfor, calci i iode.
Si avui entréssim a qualsevol llar, seria molt probable que hi hagués envasos de llet. Això és completament normal, sobretot si tenim en compte que el seu consum està molt estès.
Per això, la mateixa Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) no ha volgut perdre l'ocasió d'estudiar diferents tipus de llet. Com ja ha fet en anteriors ocasions, ha dissenyat un 'rànquing'.
La millor llet del supermercat, a Mercadona
Concretament, ha optat per analitzar 38 marques, les quals estan de venda a diversos supermercats. Doncs bé, la gran majoria han estat molt competents (tant en qualitat com en preu).
No obstant això, el processat i la degustació dista molt entre les unes i les altres. Tal ha estat la diferència que de les 38 inicials, tan sols 7 s'han qualificat de 'molt bones'. Finalment, de les 7 marques analitzades, l'OCU ha sentenciat que la llet que es ven a Mercadona és la que s'ha endut la millor valoració.
Parlem concretament de la llet semidesnatada l'origen de la qual és la marca 'Hacendado'. El seu fabricant, que és 'Naturleite', és el proveïdor de la marca. Aquest producte, de marca blanca, s'ha emportat la millor puntuació: 78 sobre 100.
A més de la seva increïble qualitat, un altre dels aspectes més destacables és el seu preu: el bric d'un litre només costa 0,84 cèntims. Pel camí van quedar altres marques que, encara que també van ser ben puntuades, se situen per sota de la marca 'Hacendado'.
A ella li segueix la llet del 'Bon Pastor', seguida de 'Clesa Bienatur', 'Llet Nostra', 'Beyena', 'Pascual' i 'Alipende', respectivament. Mentre que altres llets van arribar a mostrar alguns defectes pel que fa a la qualitat, la llet semidesnatada d''Hacendado' ha resultat ser la millor valorada per l'OCU.
Consumir llet més enllà de la infància
Un dels arguments més estesos és que els éssers humans som l'únic animal que consumeix llet també a l'adultesa. Per tant... Això és bo o dolent?
Doncs bé, la resposta és depèn. Si bé és cert que és un aliment segur i d'origen animal, hem d'anar amb ull a l'hora de comprar llet que no sigui llet. És a dir, tots aquells productes que estiguin catalogats com a 'llet', però que portin altres complements i afegits, possiblement no són els més saludables.
Estem parlant, per exemple, de productes que continguin sucre, greixos o sal. Normalment es venen sota l'etiqueta de 'light', però moltes vegades venen acompanyats d'ingredients poc saludables.
En qualsevol cas, la llet és un dels aliments naturals més consumits a tot el món. La seva aportació nutricional és evident, i la freqüència del seu consum variarà en funció del que decideixi la persona.