La diabetis és un grup de malalties metabòliques que estan unides per un trastorn en la producció d'insulina per part del pàncrees i un alt nivell de sucre a la sang de llarga data.
Els dos tipus principals de diabetis són la diabetis tipus 1 i la diabetis tipus 2. Aquest paquet d'informació analitza els diferents tipus de diabetis i els seus símptomes, també com es pot controlar i tractar la diabetis.
Saps exactament què és la diabetis?
Com hem vist breument al començament, la diabetis consisteix en un grup de diferents malalties d'origen metabòlic. Tenen un factor en comú: el trastorn en la producció d'insulina per part del pàncrees, ja que és incapaç de produir la quantitat suficient. Això dona com a resultat un augment del sucre a la sang, és a dir, la concentració de glucosa a la sang.
És més, hi ha tres tipus diferents de diabetis: la diabetis tipus 1, o diabetis juvenil (que es diagnostica en nens i joves), la diabetis tipus 2 (més comú i que es tracta d'un trastorn metabòlic al cos), i la diabetis gestacional (que passa a l'embaràs).
Què podem fer per prevenir la diabetis?
Sabem que, pel que fa a la diabetis tipus 2, amb diferents canvis en l'estil de vida pot ajudar positivament a l'hora de tractar i curar la malaltia en casos primerencs o lleus.
Això implica aprimar-se i perdre pes (en cas de tenir excés de pes), augmentar la pràctica d'exercici físic regular i disminuir el consum de sal. També reduir el consum de productes malsans en general, augmentar la fibra a la dieta, deixar el tabac i el consum d'alcohol. Ara bé, sabies que també hi ha una beguda tremendament popular que podria ser molt útil a l'hora de protegir-nos de la diabetis?
Quina beguda ajuda contra la diabetis?
Efectivament, és una de les begudes més consumides avui dia (i des de fa segles): el te. L'arbust del te creix millor als tròpics, i els principals països productors de te són la Xina, l'Índia, Sri Lanka, el Japó, Rússia i Kenya. Del mateix arbust se n'obtenen diferents qualitats, principalment te verd i negre.
El te conté teïna estimulant, és a dir, cafeïna, teanina i metanina calmants, i tanins que li donen un sabor amarg. La qualitat del te està influïda, entre altres coses, per l'edat de les fulles. Els cabdells joves i les fulles són els més valorats. Les diferents varietats es divideixen segons el moment de la recol·lecció i els mètodes de processament.
Després de la recol·lecció, les fulles de te s'assequen prèviament, és a dir, s'arrenquen, després de tot això s'enrotllen les fulles coriàcies, la qual cosa fa que les seves cèl·lules es trenquin i s'alliberin els fluids cel·lulars, els olis i els enzims continguts a les fulles.
Les fulles de te s'oxiden durant unes hores en un ambient humit, cosa que crea diferents sabors i el color es torna més fosc. Després de l'oxidació, les fulles s'assequen i es classifiquen. El te verd i blanc no s'oxiden.
Per què el te ofereix beneficis contra la diabetis?
Un estudi dut a terme al Japó, i publicat el 2020, va trobar que el consum regular de te verd (i de cafè) seria molt útil a l'hora de disminuir la mortalitat dels diabètics.
Les troballes van ser publicades a la revista BMJ Open Diabetes Research & Care. I es va trobar que quatre tasses de te verd i dues tasses de cafè al dia s'associen amb una taxa de mortalitat 63% més baixa en persones amb diabetis tipus 2.
Això es deuria principalment al contingut en antioxidants d'aquestes dues populars begudes, com ja va concloure també un altre estudi del 2006. Una revisió sistemàtica recent i una metanàlisi de 19 estudis de cohorts (en què van participar més d'un milió de persones), va trobar que el consum moderat de te verd, te negre i te oolong es va associar amb un menor risc de diabetis tipus 2.
Encara que els altres et puguin sonar més familiars, la veritat és que el te d'oolong no és tan conegut. Consisteix en una varietat de te xinès tradicional les fulles del qual són oxidades parcialment.