Mercadona sorprèn a tots els seus clients quan incorpora un nou producte en els seus prestatges. És més, la companyia valenciana sempre triomfa quan posa a la venda nous dolços i, per tant, ha volgut aprofitar-ho i incorporar un dolç que causa furor. Es tracta del brownie de xocolata de la marca Hacendado, que es ven en una bossa amb vuit porcions individuals per 1,80 euros. Evidentment, les xarxes socials ja s'han fet ressò.
El dolç, tal com informa la pàgina web de Mercadona, està elaborat amb els ingredients habituals d'un brownie de xocolata: sucre, llavors de xocolata, ou líquid, oli refinat de gira-sol, farina de blat, mantega i cacau desgreixat en pols, entre d'altres. Tot i això, segons podem llegir a les xarxes socials, el brownie Hacendado no està disponible en totes les localitats espanyoles.
[predef]catalunya-diari-625[/predef]
El brownie de xocolata
Per conèixer la recepta original del brownie de xocolata, cal viatjar fins a finals del segle XIX. L'any 1893, Bertha Palmer, una dona de l'alta societat de Kentucky, va decidir encarregar als seus cuiners un dolç per als convidats de l'Exposició Mundial de Columbia a Chicago, en què se celebrava el 400 aniversari de la descoberta d'Amèrica.
De fet, la petició de la Sra. Palmer va ser molt concreta: «necessito unes postres per consumir durant un dinar a peu dret, servit en petits trossos com si fos un pastís». Així va ser com va néixer el 'Palmer House Brownie', un dolç farcit de nous i cobert amb glacejat d'albercoc. Una recepta que actualment se serveix al Palmer House Hotel, propietat dels Palmer.
L'any 1900 es va produir un 'boom' i van aparèixer diverses receptes del brownie en els llibres de cuina. Des de llavors, s'han fet moltes versions i els cuiners s'atreveixen a innovar. En concret, el 1907, el 'Lowney s Cook Book' va revisar la recepta del brownie de Boston Cooking-School, que es publicava sota el nom de 'Bangor Brownie', proposant una recepta amb més ous i xocolata.
La versió de Mercadona
Així doncs, el brownie té el seu origen als Estats Units, encara que actualment el podem trobar a qualsevol part del món. De fet, a Mercadona podem trobar una bossa amb vuit porcions individuals, la qual cosa facilita poder menjar brownie allà on vagis.
Tanmateix, els amants de la xocolata amb intoleràncies alimentàries no han de preocupar-se perquè Mercadona també té pastissos de xocolata aptes per a ells, com el pa de pessic sense gluten que es ven en un paquet de quatre unitats per 1,75 euros, o el pa de pessic de xocolata sense gluten i sense lactosa per 2,80 euros. Mercadona sempre anirà un pas més enllà i tindrà a la teva disposició qualsevol mena de producte i adaptat perquè tothom pugui gaudir del menjar.