Si els canvis són a millor, sempre és una cosa bona. Això significa que en la versió més recent s'han pogut solucionar els errors que podia haver-hi a la versió o versions anteriors. A més, cal recordar que el consumidor és el principal beneficiari d'aquest tipus de mesures.
Cada cert temps Mercadona és notícia perquè un dels seus productes s'ha reformulat per tenir una millor composició. Va passar, per exemple, amb la beguda de soia sabor cafè. Entre els nous canvis introduïts hi ha un menor nombre de sucres afegits, per la qual cosa ara és més saludable.
Així com t'hem dit aquest exemple, te'n podríem dir d'altres. Moltes vegades ens ho assabentem perquè és Mercadona qui anuncia la reformulació, però no sempre és així. De fet, del darrer canvi ens n'hem assabentat gràcies a un creador de contingut que se n'ha adonat. El nutricionista David Archilla ha utilitzat el seu compte a la xarxa social Instagram (@davidarchillanutricion) per donar a conèixer aquest canvi que hi ha hagut a la cadena valenciana. En concret, aquest afecta una de les espècies més venudes per Mercadona. Ens referim a l'assaonador de pollastre i carn.
La composició de l'assaonador canvia completament
Els assaonadors són un condiment molt utilitzat a l'hora de cuinar. Quan volem que un àpat tingui un toc especial, els fem servir perquè quedi més saborós. A més, solen estar fets d'ingredients vegetals, cosa que fa que aportem quelcom saludable. Per exemple, en molts casos ni tan sols contenen sal.
Ara bé, cal mirar sempre la composició del producte per assegurar-se'n. Fins ara, en els seus ingredients podíem llegir en aquest ordre: sal, pebre vermell, romaní, marduix, all, pebre, glutamat de sodi i midó de blat de moro. És a dir, la sal era el component principal.
El nutricionista ha explicat que dos d'aquests additius han desaparegut a la nova formulació. D'una banda, no hi ha rastre del glutamat de sodi, que actuava com a potenciador de sabor, ni tampoc no es veu que contingui midó de blat de moro. Tot plegat ha fet que la composició sigui més natural i saludable.
Hi ha hagut un canvi també força significatiu. I és que la quantitat de sal s'ha rebaixat. Si recordes la llista d'ingredients de l'antic condiment que t'hem posat, aquesta estava en primer lloc. En aquest cas, la trobem tancant la llista. Els altres ingredients que conté són: all, ceba, pebre vermell dolç, romaní, farigola, orenga i cúrcuma.
Un canvi que està arribant a poc a poc
Per als aficionats a aquest assaonador de carn i pollastre, que no en són pocs, el fet que s'hagi potenciat la presència d'ingredients naturals és molt bona notícia. Així, poden condimentar els àpats sense haver de preocupar-se perquè la seva formulació pot arribar a ser contraindicada per a la salut.
Es comercialitza sota la marca Hacendado i té un preu d'1,50 €. Podràs trobar-lo al costat de la resta d'assaonadors a la teva botiga habitual. Això sí, hi ha alguns clients que s'han adonat que a algunes botigues de Mercadona encara no s'ha produït el canvi. Així que et recomanem que llegeixis la composició per veure si n'és el nou.
D'aquesta manera, Mercadona cerca oferir solucions més saludables per a l'hora de cuinar. I és que aquest no és l'únic assaonador de la cadena que n'ha vist millorada la fórmula. N'hi ha d'altres, com ara el de pasta o el d'amanides que també han vist com passaven a tenir ingredients molt més naturals. En aquests casos, també s'ha optat per reduir els potenciadors de sabor.