L'estiu a Espanya és la temporada perfecta per gaudir de maduixes fresques, una de les fruites més delicioses i populars. No obstant això, les maduixes tendeixen a fer-se malbé ràpidament, cosa que pot ser frustrant.
Amb un senzill truc, pots conservar les maduixes per més temps. Cosa que et permetrà gaudir del seu sabor i frescor per més temps.
![Persona somrient mentre menja un bol de cereal amb fruites, amb un requadre que mostra un plat de maduixes. Persona somrient mentre menja un bol de cereal amb fruites, amb un requadre que mostra un plat de maduixes.](/filesedc/uploads/image/post/mujer-come-fresas-bol-desayuno_1200_800.webp)
Cal destacar que les maduixes són fruites delicades i altament peribles, a causa del seu alt contingut d'aigua i la pell fina. A la superfície d'aquesta fruita es pot promoure el creixement de floridura i bacteris.
És comú que vegis com algunes maduixes es podrien al cap de pocs dies de ser comprades si no s'emmagatzemen correctament. A més, la humitat i les condicions d'emmagatzematge inadequades poden accelerar-ne el deteriorament.
El truc per conservar les maduixes
Primer, has de preparar una solució de neteja utilitzant vinagre i aigua. Barreja una part de vinagre blanc amb tres parts d'aigua en un recipient gran. Per exemple, podeu utilitzar una tassa de vinagre i tres tasses d'aigua.
Submergeix les maduixes a la solució de vinagre i aigua durant uns 5 minuts. Això ajudarà a netejar la superfície de les maduixes sense afectar-ne el sabor. Assegureu-vos de moure-les suaument perquè totes les maduixes estiguin en contacte amb la solució.
Després de remullar les maduixes, és crucial assecar-les completament. Col·loca les maduixes en un colador i esbandeix-les amb aigua freda per eliminar qualsevol residu de vinagre. Després, estén-les sobre tovalloles de paper i asseca-les amb cura.
Quan les maduixes estiguin seques, col·loca-les en un recipient folrat amb tovalloles de paper. Això ajudarà a absorbir qualsevol excés d'humitat.
Guarda el recipient a la nevera, preferiblement al calaix de les fruites i verdures, on la temperatura és més constant. En fer-ho, les maduixes poden durar fins a una setmana o fins i tot més sense perdre la frescor.
![Home pensatiu amb una ampolla en un cercle sobre un fons blau amb punts i llamps. Home pensatiu amb una ampolla en un cercle sobre un fons blau amb punts i llamps.](/filesedc/uploads/image/post/hombre-vinagre-piensa-fondo-azul_1200_800.webp)
Quan i quantes vegades utilitzar aquest mètode
Pots utilitzar aquest mètode cada cop que compris maduixes fresques. És una tècnica senzilla i ràpida que podeu fer en pocs minuts i que us ajudarà a prolongar la vida útil de les maduixes significativament.
Aquest truc és especialment útil durant l'estiu quan les maduixes estan en temporada. A més, és un mètode accessible per a qualsevol persona, ja que els ingredients necessaris són comuns i econòmics. No requereix equips especials ni de molt de temps, cosa que el converteix en una solució pràctica per a tots els amants de les maduixes.