L'estiu a Espanya és la temporada perfecta per gaudir de maduixes fresques, una de les fruites més delicioses i populars. No obstant això, les maduixes tendeixen a fer-se malbé ràpidament, cosa que pot ser frustrant.
Amb un senzill truc, pots conservar les maduixes per més temps. Cosa que et permetrà gaudir del seu sabor i frescor per més temps.
Cal destacar que les maduixes són fruites delicades i altament peribles, a causa del seu alt contingut d'aigua i la pell fina. A la superfície d'aquesta fruita es pot promoure el creixement de floridura i bacteris.
És comú que vegis com algunes maduixes es podrien al cap de pocs dies de ser comprades si no s'emmagatzemen correctament. A més, la humitat i les condicions d'emmagatzematge inadequades poden accelerar-ne el deteriorament.
El truc per conservar les maduixes
Primer, has de preparar una solució de neteja utilitzant vinagre i aigua. Barreja una part de vinagre blanc amb tres parts d'aigua en un recipient gran. Per exemple, podeu utilitzar una tassa de vinagre i tres tasses d'aigua.
Submergeix les maduixes a la solució de vinagre i aigua durant uns 5 minuts. Això ajudarà a netejar la superfície de les maduixes sense afectar-ne el sabor. Assegureu-vos de moure-les suaument perquè totes les maduixes estiguin en contacte amb la solució.
Després de remullar les maduixes, és crucial assecar-les completament. Col·loca les maduixes en un colador i esbandeix-les amb aigua freda per eliminar qualsevol residu de vinagre. Després, estén-les sobre tovalloles de paper i asseca-les amb cura.
Quan les maduixes estiguin seques, col·loca-les en un recipient folrat amb tovalloles de paper. Això ajudarà a absorbir qualsevol excés d'humitat.
Guarda el recipient a la nevera, preferiblement al calaix de les fruites i verdures, on la temperatura és més constant. En fer-ho, les maduixes poden durar fins a una setmana o fins i tot més sense perdre la frescor.
Quan i quantes vegades utilitzar aquest mètode
Pots utilitzar aquest mètode cada cop que compris maduixes fresques. És una tècnica senzilla i ràpida que podeu fer en pocs minuts i que us ajudarà a prolongar la vida útil de les maduixes significativament.
Aquest truc és especialment útil durant l'estiu quan les maduixes estan en temporada. A més, és un mètode accessible per a qualsevol persona, ja que els ingredients necessaris són comuns i econòmics. No requereix equips especials ni de molt de temps, cosa que el converteix en una solució pràctica per a tots els amants de les maduixes.