Quan parlem de superaliments ens referim principalment a tots aquells que són saludables i necessaris per al nostre organisme. La llista que podem trobar és molt àmplia, però el que tots tenen en comú és la seva alta aportació nutricional.
Tot i que cadascú presenta uns nutrients, vitamines i minerals diferents, avui volem parlar especialment d'un en particular. Potser no és l'aliment més conegut i consumit, però ja t'avancem que quan coneguis tot el que et pot oferir... No dubtaràs a incorporar-lo a la teva dieta!
L'aliment infravalorat que hauries de consumir per millorar la teva salut
No hi ha res com sentir-se bé amb un mateix no sols per dins, sinó també per fora. Consumir aliments que ens ajudin a prevenir malalties està bé, però si a més també contribueixen a millorar el nostre estat físic... Millor que millor!
I això és precisament el que passa amb la tòfona negra, una de les menges més grans que ha provat el paladar de l'ésser humà. Coneguda també com 'el diamant de la cuina', la tòfona negra amaga grans beneficis i propietats.
Tots els experts i professionals de la salut fa temps que llencen missatges sobre la importància d'incorporar determinats aliments a la nostra dieta. I com que cada persona és única, els seus gustos i necessitats dietètiques també ho són.
No obstant això, el que tots volem, al capdavall, és aconseguir una vida plena i una salut estable. Per això, és important conèixer de primera mà els aliments que consumim, i ja t'avancem que la tòfona negra n'és un dels millors.
De la mateixa manera que s'insta a prioritzar aliments frescos i d'origen natural, també és important fer l'esforç de reduir tots els processats. D'aquesta manera, a poc a poc aconseguirem instaurar uns bons hàbits. I quina millor manera de reemplaçar un aliment poc saludable per un altre increïblement beneficiós per a la salut, com ho és la tòfona negra.
A més del sabor exquisit, un dels avantatges que ens ofereix la tòfona és la seva versatilitat a l'hora d'afegir-la a nombrosos plats. Amb prou feines conté greix, està deliciosa i conté un alt nombre de proteïnes, fibra, vitamines i minerals. D'altra banda, també compta amb propietats antioxidants i antiinflamatòries, cosa que la converteix en una bona opció de consum.
Per aquesta raó, i per tot el que ens pot aportar, la tòfona negra és un aliment que ens pot ajudar a baixar el colesterol, endarrerir l'envelliment i, fins i tot, millorar el desig sexual. Com podeu deduir, es tracta d'un aliment subestimat, però molt efectiu.
Altres beneficis que potser no sabies
A més de tots els beneficis que hem esmentat anteriorment, que no són pocs, la tòfona negra n'amaga molts d'altres més. Pel que sembla, cada cop són més els estudis que estan demostrant l'impacte positiu que té el consum d'aquest aliment per a la nostra salut.
I és que les tòfones negres són, per descomptat, les majors aliades per estimular, enfortir i millorar el nostre sistema immunològic. D'aquesta manera, fer front a determinades infeccions i malalties pot ser molt més fàcil i efectiu.
Però per si no n'hi hagués prou, la seva ingesta també ajuda que el nostre cos produeixi més col·lagen, millorant així la nostra pell. De fet, no és estrany que al món de la cosmètica cada vegada hi hagi més productes elaborats a partir de la seva composició.
Finalment, però no menys important, també cal destacar que les seves escasses calories la converteixen en el complement perfecte de qualsevol dieta. I és que a més d'ajudar-nos a millorar tots aquests aspectes, el seu consum també està indicat si volem perdre pes.