Solem pensar que les verdures són avorrides, però la veritat és que a la cuina poden arribar a ser molt versàtils. Millor encara, són opcions ideals per tenir cura de la nostra salut. De fet, n'hi ha una en concret que, a més, pot proporcionar beneficis únics per a la pell.
T'agradaria millorar la teva salut, el teu aspecte i el teu pes amb un sol aliment? Si la resposta és sí, t'interessa conèixer les propietats i els beneficis d'una verdura que t'aporta molts beneficis i que pots trobar fàcilment al mercat.
Quina és la verdura ideal per cuidar la pell i aprimar-se?
La col és un aliment molt versàtil que es pot consumir cru, cuit, en amanida, puré, sopa o salsa. A més, té un gust suau i agradable que combina bé amb altres ingredients.
Per, el millor de la col no és el seu sabor, sinó els nutrients. Per exemple, es converteix en una font única i excel·lent de vitamines, minerals, fibra i antioxidants que li confereixen múltiples propietats beneficioses per a l'organisme.
Quins són els beneficis més importants de la col?
És cert que la col no sol agradar a tothom. La seva forma curiosa, i sobretot el sabor és veritat que no la fan la verdura favorita de gaires persones. Tot i això, és possible que els seus beneficis et sorprenguin.
1. Millora la teva digestió
Destaca igualment per ser un aliment molt digestiu, que t'ajuda a regular el trànsit intestinal i a prevenir el restrenyiment. La fibra de la col estimula el moviment dels budells i facilita l'evacuació.
A més, té propietats antiinflamatòries i cicatritzants que t'ajuden a alleujar les molèsties digestives com la gastritis, les úlceres o les colitis.
2. Ideal en dietes d'aprimament
La col és un aliment ideal per incloure en una dieta de pèrdua de pes, ja que té molt poques calories i hidrats de carboni. Això és perquè està composta per un 92% d'aigua, cosa que a més t'ajuda a hidratar-te i a eliminar toxines.
D'altra banda, també té un contingut alt en fibra. Com saps, la fibra és ideal per aportar sacietat i reduir a màxim els pics de gana.
Però, les seves qualitats no s'acaben aquí. I és que també té un efecte diürètic que t'ajuda a combatre la retenció de líquids i a reduir la inflamació.
3. Cuida la teva pell i els teus ossos
Aquesta verdura també és una bona font de vitamina A, vitamina K, calci, magnesi i zinc, uns nutrients que t'ajuden a cuidar la pell i els ossos. Però, les qualitats i les funcions de cadascuna d'aquestes vitamines poden variar enormement.
Per exemple, la vitamina A millora la salut de la pell i les mucoses, prevenint les arrugues. Al seu torn, la vitamina K intervé en la coagulació de la sang i el metabolisme ossi. D'altra banda, el zinc, el calci i el magnesi són minerals essencials per a la formació i el manteniment dels ossos, prevenint l'osteoporosi.
4. Enforteix el teu sistema immunitari i les defenses
Sabies que ens trobem davant d'una verdura rica en vitamina C? Es tracta d'un potent antioxidant que t'ajuda a protegir les cèl·lules del dany causat pels radicals lliures.
La vitamina C també reforça les teves defenses i t'ajuda a prevenir o combatre les infeccions, com de segur sabràs. A més, conté altres antioxidants com els flavonoides o els carotenoides, que tenen propietats anticancerígenes i antienvelliment.
No hi ha dubte, la col és una verdura molt completa i saludable, que pots menjar de moltes maneres diferents i gaudir dels seus beneficis. Et recomanem que consumeixis col almenys dues vegades a la setmana i que la combinis amb altres aliments naturals i variats. Així aconseguiràs una alimentació equilibrada, nutritiva i deliciosa.