A Espanya, beure vi diàriament forma part de molts costums socials, però cada cop hi ha més dubtes sobre si aquest hàbit realment és bo per a la salut. La pregunta que molts es fan és quantes copes de vi es poden beure sense risc i si aquest consum moderat aporta algun benefici. Per ajudar a aclarir aquests dubtes, el psiquiatre Miguel Álvarez de Mon n'ha parlat basant-se en l'evidència científica.
La Universitat de Navarra ha iniciat l'estudi UNATI, la recerca més ambiciosa que s'ha fet a Espanya sobre el consum moderat d'alcohol, i especialment de vi negre. Mentre que les investigacions prèvies se centraven en l'impacte de l'alcohol en la salut cardiovascular, aquest projecte amplia l'enfocament per analitzar la seva influència en malalties psiquiàtriques, oncològiques i neurodegeneratives, entre d'altres.
La dosi diària recomanada: quantes copes de vi prendre?
El psiquiatre Miguel Álvarez destaca la diferència entre el consum excessiu d'alcohol i el consum moderat. Mentre que el primer està lligat a greus problemes de salut, els efectes del segon encara no estan del tot clars. Per això, l'estudi cerca dades fiables per oferir recomanacions més precises.
Espanya és el segon país de la Unió Europea on més alcohol es consumeix, i el 2024 es van beure gairebé mil milions de litres de vi, rècord dels darrers anys. Aquest alt consum té conseqüències greus: prop de 14.000 persones moren cada any per malalties vinculades a l'alcohol. Per sort, cada cop més joves opten per no beure, cosa que indica un canvi cultural positiu.
Mentre la recerca continua avançant, el doctor recomana limitar el consum de vi a una o dues copes diàries com a màxim. A més, aconsella evitar el consum de destil·lats, ja que solen tenir un contingut alcohòlic més alt i més riscos per a la salut. Sempre que sigui possible, suggereix optar per begudes amb menor graduació alcohòlica o versions sense alcohol, per reduir els possibles danys associats.
Descobreix com professionals et guien a prendre decisions més saludables sobre l'alcohol.
A més, gràcies a una beca europea, l'estudi UNATI compta amb psicòlegs i nutricionistes que donen suport als participants. Aquests professionals ofereixen consells per millorar l'alimentació i gestionar l'estrès diari. També orienten sobre com consumir alcohol de manera responsable i sense riscos.
Aquesta atenció multidisciplinària no només vigila la salut física, sinó que també aborda aspectes psicològics i nutricionals. Així, els participants reben assessorament per millorar el seu benestar general i prendre decisions més informades sobre el seu consum d'alcohol. D'aquesta manera, el projecte busca fomentar hàbits saludables i prevenir possibles danys.
Tot i que encara no hi ha resultats definitius, la consciència social sobre el consum de vi està creixent. Estudis rigorosos com aquest són clau per entendre com gaudir-ne de manera segura sense fer mal a la salut. S'espera que la recerca aporti recomanacions clares per preservar les nostres tradicions sense riscos.