S'acosten les festes de Nadal i és moment de reunir-se amb la família i els amics. Els dolços prenen protagonisme en aquestes dates tan assenyalades. Per aquest motiu, hem de saber escollir la millor opció i si la rebosteria és artesanal, d'una qualitat excel·lent i de proximitat millor que millor.
Com veieu, no cal anar massa lluny per gaudir de postres exquisides i és que a Catalunya tenim molts establiments i professionals del sector gastronòmic d'alt nivell. Un gran exemple n'és la Pastisseria Cal Jan, la qual disposa de dos locals. Un està situat al Mercat Central de Tarragona i l'altre al carrer d'Antoni Roig 66 de Torredembarra.
Des del Catalunya Diari, hem pogut parlar amb el cap de l'establiment, en Rafel Aguilera, i ens ha explicat que al llarg d'aquest any, en motiu del desè aniversari de la pastisseria, han convidat diverses personalitats del sector gastronòmic per treballar colze a colze i presentar les seves creacions. D'aquesta manera, tenim una gran notícia.
I és que el pròxim invitat amb el qual Aguilera i el seu equip presentaran un gran esdeveniment serà ni més ni menys que el xef català Lluc Crusellas, considerat el millor xocolater del món en proclamar-se vencedor del prestigiós concurs World Chocolate Master 2022 organitzat per Cacao Barry i celebrat al Salon du Chocolat de París.
Els dies 3 i 4 de desembre
Si voleu gaudir d'una gran experiència gastronòmica, teniu una cita els pròxims 3 i 4 de desembre al Mercat Central de Tarragona i a la Pastisseria Cal Jan de Torredembarra. Aquests dos dies, les seves botigues es convertiran en unes pop-art stores de les creacions del català Lluc Crusellas, el millor xocolater del món.
Crusellas, presentarà quatre postres de Nadal de la seva carta al públic i el millor de tot és que estaran a la venda aquells dos dies fins que s'esgotin les seves existències. I no només això, sinó que també estarà disponible el panettone d'edició limitada de Cal Jan, l'Or Noir, el qual va ser guardonat com el millor panettone de xocolata d'Espanya l'any 2021. Tota una delícia que no us podeu perdre.
A més, Lluc Crusellas també presentarà el seu llibre: Xocolata, postres d'autor al teu abast. La seva presentació serà el dia 3 de desembre a les 11:00 hores del matí al Mercat Central de Tarragona i a les 17:30 hores de la tarda a la Pastisseria Cal Jan de Torredembarra.
Així doncs, feu lloc al calendari i tant si sou amants de la gastronomia com si no, és un esdeveniment on no podeu faltar, ja que serà únic, irrepetible i deliciós.