Catalunya és un dels destins preferits per les vacances d'estiu dels turistes. El paisatge de mar i muntanya que ofereix el territori català crida molt l'atenció dels estrangers, que busquen passar unes vacances agradables.
Aquesta arribada massiva de turistes fa que els bars i restaurants s'omplin ràpidament i moltes vegades no donin a l'abast amb tot el volum de feina que tenen.
A més, les condicions laborals que ofereixen als treballadors són completament precàries i això fa que cada cop menys gent es vulgui dedicar al sector de l'hosteleria.
El restaurant de Cambrils que ha encès les xarxes socials
La indignació ha arribat aquest dilluns a les xarxes socials quan el compte de Twitter @soycamarero, ha publicat una oferta laboral amb unes condicions ridícules.
Un restaurant de Cambrils (Tarragona) oferia 1.500 euros al mes per treballar durant tota una setmana amb tan sols un dia de festa entremig.
Les hores de treball eren des de l'obertura de l'establiment, les 9:30 del matí, fins a l'hora de tancar que rondaria per les 11 de la nit, però no és exacta.
L'hosteleria és un sector que cada cop perd més
En els últims anys, l'hosteleria a Catalunya ha patit un fort deteriorament. Cada cop als empresaris els hi costa més trobar personal qualificat i més després de la pandèmia de la Covid-19, quan les restriccions van obligar a tancar els establiments durant una temporada ben llarga.
Els treballadors que d'un dia a l'altre es van trobar sense feina, van haver de buscar altres opcions per a continuar portant el pa a casa.
Això va fer que molts es guanyessin la vida en altres sectors com ara el de logística, el comerç, el transport... Que tenien horaris més estables i les condicions en general eren millors que les del sector de l'hosteleria.
Per a poder solucionar aquesta pèrdua de treballadors i la seva motivació, s'hauria d'erradicar la precarietat laboral. El responsable de l'hosteleria de Catalunya, Paco Galván, ha explicat que s'ha «d'apostar per la formació i per unes condicions i salaris dignes que permetin un projecte de vida».