En un món globalitzat com en el que vivim, on les economies d'arreu estan cada cop més connectades, especialment a través dels fluxos comercials i financers. És inevitable que el que succeeix a milers de quilòmetres acabi afectant el nostre entorn.
La guerra d'Ucraïna ha desencadenat tot un seguit de terribles conseqüències. Amb l'esclat d'aquesta, s'ha produït un efecte dòmino fins a topar amb les empreses de casa nostra. Aquest cop, el conflicte bèl·lic, ha perjudicat les comandes dels cavistes catalans mitjans i petits.
Encara que els països europeus són els principals compradors de cava, en localitats com Ucraïna i, especialment, Rússia s'ha començat a denotar un creixement en el consum d'escumosos.
Els russos, grans compradors de cava
Segons informa 'El Confidencial', l'any 2020 els russos van comprar 3,9 milions d'ampolles de cava, i els ucraïnesos un altre milió. Així doncs, la guerra d'Ucraïna afecta un 3,4% de les exportacions.
A causa de les sancions que Europa i els Estats Units han imposat a Rússia i la impossibilitat de l'exportació de cava en països en guerra com Ucraïna. El sector català dels escumosos perdrà gairebé 5 milions d'ampolles.
Tanmateix, el cava es tracta d'un producte el qual és més assequible que altres perquè permet abastir-se i envellir durant més temps. Una solució a aquest problema, podria ser la de buscar nous mercats.
En general, les empreses més petites es van veure menys afectades i, tot i que algunes van perdre comandes, el mercat interior, principalment el mercat català, podria ajudar a mitigar les pèrdues.
El 2021 un any de bonança
Els cellers Corpinnat, especialitzats en vins escumosos, van incrementar un 37,5% la seva facturació fins als 23,1 milions d'euros l'any 2021.
Aquesta marca, que agrupa diverses bodegues del Penedès també va veure augmentar les seves vendes, que ja superen les dades prepandèmia.
En total, es van vendre l’any passat 2,3 milions d'ampolles, un 35% més que el 2020. Paral·lelament, el preu mitjà de venda al públic va créixer un 2%, fins als 17,35 euros per unitat.
Per altra banda, Freixenet va tancar el 2021 batent el rècord d'ampolles venudes en un any. La firma va distribuir més de 107 milions d'ampolles, xifra històrica que suposa un increment del 9% en comparació al 2020.