La recepta de Halloween fàcil, saludable i deliciosa que triomfa enguany

El plat terrorífic que t'encantarà

Una persona fent una foto a menjar amb un mòbil
Aquesta recepta de Halloween t'encantarà | Catalunya Diari

Per fi ha arribat el dia tan esperat, el dia terrorífic en què celebrem Halloween. Si bé és cert que ens preparem per a una festivitat peculiar per la situació que estem travessant, podem passar una nit més animada a casa cuinant plats temàtics, decorant la nostra llar i explicant històries de por.

Però... Quines receptes podríem preparar? Tot i que la tradició ens diu que durant la nit de Halloween hem de menjar dolços, la veritat és que hi ha una infinitat de plats que podem fer per festejar l'esdeveniment. Avui us portem una recepta ideal per aquells als qui no agraden els dolços o volen mantenir una dieta més saludable. El plat ideal són els pebrots farcits de quinoa i samfaina, una recepta ben deliciosa i temàtica molt fàcil de preparar. 

Hem pogut rescatar aquesta recepta del portal 'Vitonica', que ens ofereix una secció amb receptes saludables molt 'top'. Així que, apunta tots els ingredients que necessites i posa't mans a la massa en 3, 2, 1...

Ingredients per a 3 unitats:

  • 1 pebrot vermell (mida mitjana)
  • 1 pebrot verd (mida mitjana)
  • 1 pebrot groc (mida mitjana)
  • 200 grams de quinoa ja cuita
  • 400 grams de samfaina casolana
  • Oli d'oliva verge extra
  • Opcional: formatge feta o de cabra
  •  

 

Pebrots farcits de quinoa i samfaina, pas a pas

  1. Segons informa el portal 'Vitonica', cal preescalfar el forn a 200 graus. Mentrestant, cou la quinoa, esbandeix-la i torra-la. Escorre-la i refreda-la.
  2. Renta els pebrots i talla la tapa superior. Has d'anar amb especial cura de no trencar els pebrots. Buida el pebrot, extraient tot el que té a l'interior. Amb un ganivet afilat, fes la cara terrorífica de la carabassa.
  3. A continuació, cal barrejar la quinoa amb la samfaina. Salpebra al gust.
  4. Omple els pebrots, posa la tapa i posa-hi un raig d'oli. Hauràs d'enfornar durant uns 30 minuts a 200 graus. Els pebrots han de quedar torrats i tendres. Deixa refredar durant uns minuts, i a gaudir!

Si et quedes amb gana, pots elaborar més receptes inspirades en Halloween. Una opció ideal podria ser una crema de carabassa (us en deixem una del compte d'Instagram @farmanutriconsejo) o uns 'snacks' de verdures al forn. A més, també pots preparar mini pizzes o, si t'agrada el dolç, també pots donar un cop d'ull a les 3 receptes per endolcir la nit. Bon profit!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Recepta crema de carbassa Ingredients: - Carbassa - Patata - Pastanaga - AOVE - Julivert Procediment: 1.- Pelo i rento la pastanaga, la carabassa i la patata. 2.- En una olla poso una cullerada i mitja de AOVE, un all i el sofrío. 3.- Vaig afegint la resta de la verdura tallada i el barrejo amb el AOVE i l'all. 4.- Agrego l'aigua necessària i ho deixo bullir en olla tapada durant 30 minuts a foc mitjà. Comprovo que la patata estigui tova abans de retirar-la de foc. 5.- Retiro si sobra una mica d'aigua a un altre recipient (no sol passar). 6.- va triturar tot. 7.- Després afegeixo julivert o orenga per sobre i un rajolí d'AOVE. Espero que us agradi la recepta tant com a mi, és ideal per a aquestes nits de fred. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . #love #mydream #nutricion #farmacia # larecetadeldía #healthyfood #healthylifestyle #healthyrecipes #instagood #instamoment #likesforlike #megusta #megustacocinar #energiapositiva #antioxidantes #vitalidad #tunutricionista #tufarmaceutica #cremacalabaza #zanahoria #calabaza #halloween

Una publicació compartida de Farmanutriconsejo (@farmanutriconsejo) el


Comentaris

envia el comentari