|
Com cada any, només obrir la porta ens impregnarà aquella meravellosa olor a la sopa de l'àvia i al rostit del tiet. Elements indispensables de la nostra cultura culinària, base inamovible de la gastronomia catalana. O no? Tan cert com que el dinar acabarà tard, és que desitgem que algunes tradicions no canviïn mai. Però cada vegada més els àpats de Nadal, deixen entrar nous aires forans sense perdre l'essència.
Per això, des del celler Adernats i la cuina d'AG planning, ens fan un seguit de recomanacions gastronòmiques per aconseguir que les menjades més populars d'aquestes festes siguin un fusió de tradició i avantguarda.