I una setmana després... voilá. Per a sorpresa de molts, el Bar Pinotxo ha reobert aquest dimecres, 1 de març, després que la setmana passada se n'anunciés el sobtat tancament per desavinences entre els propietaris. Ara, amb una nova propietat, l'establiment situat al Mercat de la Boqueria ha reobert mantenint el mateix nom: Pinotxo Bar.
La nova propietat té una premissa clara: mantenir l'essència del Pinotxo i del seu propietari, en Juanito Bayén. La carta del nou Pinotxo manté els dos plats més emblemàtics i característics de l'anterior propietat: els calamarsons amb mongeta de Santa Pau i els cigrons amb botifarra negra.
L'establiment va obrir portes el 1923 i, amb la notícia de la setmana passada, semblava abocar-se a un tancament definitiu. La notícia se sumava a la de la jubilació d'en Juanito, que setmanes abans havia anunciat que es jubilava.
El Pinotxo, tancat per sorpresa
Era el passat diumenge, 19 de febrer, quan semblava que el Pinotxo tancava per sempre. Obert des del 1923, l'establiment abaixava la persiana —a priori— per sempre.
El local canviava de propietat després que en Juanito, de 89 anys, es jubilés fa només dos mesos. Una disputa entre l'amo del local, en Juanito, i els seus nebots ha acabat provocant que el local hagi acabat sent traspassat.
Les desavinences per la gestió, titularitat i l'explotació del bar haurien estat decisives perquè el mític negoci acabés sent traspassat. Des de la direcció de La Boqueria admeten que la notícia els ha agafat a contrapeu i que no saben quin serà el futur de la parada.
La nova propietat va recaure en mans del Bar Central, que és qui ha reobert ara el Pinotxo amb el mateix nom i esperem que amb la mateixa essència.
Sort, encerts i llarga vida al mític Bar Pinotxo!
