El millor vi blanc de l'Estat espanyol és català, i més concretament, penedesenc. Es tracta del 'Principia Mathematica', un vi blanc monovarietal fet pel celler Alemany i Corrió de Vilafranca del Penedès amb xarel·lo, varietat seca originària del mateix Penedès i amb què se sol fer el cava. El blanc, el raïm del qual és cultivat en una única parcel·la de vinyes de trenta anys als peus de la serra d'Ordal, al nucli de Sant Pere Molanta, ha estat escollit dins una llista del diari britànic 'The Independent'.
El 'Principia Mathematica', inclòs dins el consell regulador de la DO Penedès, és considerat per aquest diari el millor vi blanc en general de l'any 2021, dins una llista de deu vins que conté els que millor poden maridar amb diversos tipus d'aliments o àpats, com els aperitius, el sopar, plats vegetarians o postres. La llista, inclús, inclou la millor ganga. A la llista, de fet, també hi és un altre vi català, l'Auzells de la bodega Tomàs Cusiné d'El Vilosell, inclòs dins la denominació Costers del Segre.
El 'Principia Mathematica', un monovarietal «molt sec, però suau i sorprenentment complex»
El 'The Independent' dóna al 'Principia Mathematica' de collita 2019 una puntuació de 10 punts sobre 10 i el descriu com un vi «molt sec, però suau i sorprenentment complex». Detalla que té capes de gust d'albercocs, pomes i fruites seques, i assegura que marida molt bé amb tots els plats de base vegetal i també els de peix o carn.
El vi del celler Alemany i Corrió és fet per Irene Alemany i Laurent Corrio, dos enòlegs i vinaters que es van conèixer mentre estudiaven enologia a la Borgonya. El 1999 van crear el primer celler garatge del Penedès, i anys després, són referents del Penedès. El vi 'Principia Mathematica' és una de les seves joies, i és elaborat amb premsada directa.
La llista completa dels deu millors vins espanyols segons 'The Independent'
El millor vi blanc en general: Principia Mathematica 2019, d’Alemany i Corrió
La millor ‘ganga’: Rioja blanc 2020 de l’Hacienda López de Haro
El millor per a sopars: Rioja Vega tempranillo blanc reserva 2015
El millor per a plats vegetarians: Don Quintín Ortega blanc Rioja 2019
El millor per maridar amb ostres: Mar de Frades Finca Valiñas 2015/16
El millor per a un aperitiu: Paco Lola Albariño 2020
El millor tot-terreny: Maruxa Godello Valdeorras 2020
El millor per a plats picants asiàtics: Viñas Del Vero Somontano Gewürztraminer 2019
El millor per a plats de peix senzills: Auzells Costers del Segre 2020
Millor vi per a postres: Bodegas Ximénez Spínola, collita excepcional del 2019