Codorníu ha presentat una nova trilogia de la seva col·lecció de caves Ars Collecta, la seva gamma de cava de prestigi. La bodega més antiga del país ha incorporat tres Gran Reserva: un Blanc de Blancs, un Blanc de Noirs i un Gran Rosé. Aquest projecte aposta per l'art i el disseny. Per a la creació d'aquestes propostes enològiques, l'empresa ha optat per inspirar-se en els detalls modernistes de la seva bodega de Sant Sadurní d'Anoia.
L'empresa ha presentat les seves noves varietats de cava d'alt prestigi en un tast a l'hotel Casa Fuster de Barcelona, tal com informa 'Crónica Global'. Aquesta trilogia de caves és de l'any 2015 i cadascun dels seus productes ha estat elaborat amb un 'coupage' únic, és a dir, una combinació de raïm de diferents zones climàtiques que aporten un sabor especial.
- Et pot interessar: Lidl es posa al capdavant de la pesca sostenible
Climes diferents, sabors intensos
La varietat de caves Ars Collecta Codorníu Blanc de Blancs ha estat elaborat principalment amb 'chadornay' de Costers del Segre, una varietat de raïm de pell verda, i arrodonit amb xarel·lo i parellada del Penedès. Es tracta d'un gran reserva amb una criança de 36 mesos.
D'altra banda, Ars Collecta Codorníu Blanc de Noirs ha estat creat a partir de 'pinot noir' de Costers del Segre, trepat de la Conca de Barberà i xarel·lo del Penedès. Finalment, Ars Collecta Codorníu Grand Rosé està elaborat principalment amb 'pinot noir' de Costers del Segre, juntament amb les varietats de trepat i xarel·lo.
Nous vins
A més dels tres caves, la companyia també ha oferit les noves elaboracions de Raimat, Abadia de poblet, Scala Dei, Bodegas Bilbaínas i Legaris. La directora de comunicació, Núria Vives, has destacat la importància d'aquest tipus d'esdeveniments per l'empresa per tal que tots els interessats en la cultura del vi i el cava descobreixin les últimes novetats de la marca.