Dabiz Muñoz i Cristina Pedroche són conscients que el 2023 serà un any molt especial per a ells. És clar, perquè seran pares per primera vegada. Però, a més a més, han tingut l'oportunitat de viure un somni que per fi s'ha fet realitat.
Sí, perquè tots dos van anunciar que dijous passat, 19 de gener, finalment obriria les portes el seu restaurant. Després del tancament de l'anterior per qüestions d'espai, 'StreetXO Madrid' s'inaugurava per a satisfacció del matrimoni, del seu equip i dels mateixos comensals.
Tan encantats estaven amb aquesta notícia que tant Dabiz com la seva noia no van dubtar a compartir-la a les xarxes socials, creant així una gran expectació.
Dabiz Muñoz i Cristina Pedroche comptaven les hores
El xef madrileny ha aconseguit una nova Estrella Michelin que el consolida com un dels millors cuiners a nivell nacional i internacional. Precisament per aquest motiu, hi ha moltes persones desitjoses de tastar els seus plats. I això és una cosa que ja poden fer, ja que s'ha obert novament 'StreetXO Madrid'.
Recordem que Dabiz Muñoz va haver de tancar fa alguns mesos l'esmentat local, enclavat al carrer Serrano 52, perquè tenia al cap un altre projecte. I aquest no era altre que tornar a posar-lo en marxa en un espai molt més ampli. Un somni que per fi s'ha vist fer-se realitat.
Dijous era quan s'obrien les portes al carrer Serrano 47, planta tercera. I ho feia amb una mida molt més gran, ja que davant dels 210 m² que tenia abans, ara compta amb 560 m². Per això compta amb la possibilitat d'acceptar més comensals.
Muñoz i Cristina, que aquests dies ha patit una garrotada professional, estan encantats amb la reobertura. Per aquest motiu, no dubtaven a parlar-ne a les xarxes socials. Per la seva banda, Dabiz compartia una foto de si mateix entre els fogons del local en què escrivia: «El 'StreetXO' més trencador».
«Sabors inèdits, vaixelles originals, amb creativitats infinites i estrenant cresta. Aquest 'StreetXO' trencarà i redefinirà les seves pròpies regles», continuava el seu missatge.
Pedroche, per la seva banda, penjava a Instagram una imatge a les portes del restaurant, i l'acompanyava del text següent: «Ja tenim data d'obertura. Aquest dijous, 'StreetXO Madrid' obre les portes de nou, us al·lucinarà».
És més, fins i tot va pujar un vídeo on el mostrava per dins. Així, permet veure'n la decoració, les diferents zones i fins i tot alguns plats. Plats entre els quals, a més dels nous, estaran clàssics de Dabiz Muñoz com les croquetes de La Pedroche i el 'tarantel' de tonyina.
Dabiz Muñoz, feliç per la gran expectació generada
Dabiz Muñoz sap que la posada en marxa del seu restaurant ha generat un gran enrenou a les xarxes socials. I és que són moltes les persones que han donat l'enhorabona per l'obertura i han deixat clar que estan desitjosos de conèixer-lo. Entre els que estan encantats de poder-lo gaudir molt aviat hi ha figures conegudes com a l'actor Maxi Iglesias o el DJ Carlos Jean.
Així mateix, hi ha molts ciutadans corrents que ho han deixat de manifest amb missatges. Exemples són comentaris com «Ho vull provar, tot el que es veu és brutal, m'encanta», «Serà un èxit total. Us ho mereixeu, sou molt treballadors» i «Si mossego el mòbil és culpa teva, que aquests plats estan d'escàndol».
NOVETAT WHATSAPP: Fes clic aquí per llegir GRATIS les notícies més destacades de Catalunya al WhatsApp