En los últimos años, el panorama gastronómico estadounidense ha sido testigo de un cambio inesperado. Las cadenas de comida rápida tradicionales, como KFC y Popeyes, que han dominado el mercado del pollo frito durante décadas, están viendo cómo nuevos competidores desafían su hegemonía.
Y uno de estos competidores es, sin duda, Pollo Campero. Se trata de una cadena guatemalteca que guarda más de 40 años de tradición, y la cual ha logrado posicionarse como un gran rival de KFC en los Estados Unidos.
Así está siendo la imparable expansión de Pollo Campero en Estados Unidos
El 20 de febrero de 2025, Pollo Campero celebró un hito importante al inaugurar su restaurante número 122 en Estados Unidos. Esta apertura tuvo lugar en uno de los puntos más emblemáticos de Nueva York, la estación de Penn Station, conocida por ser una de las más transitadas de la ciudad. Este paso forma parte de una estrategia ambiciosa para expandir su presencia en el mercado estadounidense y ofrecer una opción diferente al pollo frito tradicional.
Este último restaurante no es cualquier sucursal, porque está ubicado en el vestíbulo de 1 Penn Plaza, en Long Island Rail Road, un lugar que atrae a locales y a turistas. Además, la cadena ha implementado tecnologías innovadoras, como quioscos de autoservicio y casilleros de entrega para pedidos móviles. Todo ello con el fin de mejorar la experiencia del cliente y mantenerse a la vanguardia en el competitivo mundo de la comida rápida.
La propuesta de Pollo Campero se ha ganado rápidamente un lugar en el corazón de los consumidores estadounidenses. El sabor distintivo de su pollo, preparado con una receta exclusiva, ha logrado cautivar a miles de personas. Las especias y acompañamientos guatemaltecos, que aportan un toque único, son solo una de las razones por las que los clientes continúan eligiendo la cadena.
Luis Javier Rodas, managing director de Pollo Campero en Estados Unidos, destacó la importancia de esta nueva apertura para acercar la marca a más seguidores en el país. “Este nuevo local en Penn Station nos permite seguir compartiendo nuestra pasión por el pollo frito”, comentó. Unas palabras que subrayan el esfuerzo por seguir sorprendiendo a los clientes con una propuesta fresca y auténtica.
El futuro prometedor de Pollo Campero, todo un desafío para KFC
La rápida expansión de Pollo Campero podría comenzar a hacer mella en los gigantes del pollo frito, como KFC. Aunque KFC sigue siendo muy popular, la propuesta de Pollo Campero, con sabores auténticos y un enfoque en la experiencia del cliente, está ganando terreno. Esto pone presión sobre una marca que ha dominado el mercado durante décadas.
El futuro de Pollo Campero en Estados Unidos es muy prometedor. Con el apoyo de CMI (Corporación Multi Inversiones), la cadena guatemalteca continúa expandiéndose a un ritmo acelerado y la meta es abrir 250 restaurantes de cara a 2027. A medida que la marca se instala en ciudades clave como Nueva York, Florida y California, los consumidores siguen descubriendo su sabor único.
Así pues, Pollo Campero está demostrando que su crecimiento no es solo una tendencia pasajera. Su enfoque en la calidad, la innovación y la experiencia del cliente la posicionan como un contendiente serio en la lucha por el trono del pollo frito en Estados Unidos.