Belén Esteban s'ha convertit amb els anys en una de les col·laboradores més carismàtiques i versàtils de la televisió espanyola. La seva desimboltura, la seva naturalitat i la seva espontaneïtat li han permès mantenir-se en primera línia mediàtica durant més de dues dècades. Als platós ho ha fet tot: comentar la premsa del cor, opinar sobre política, cantar, ballar i fins i tot cuinar.
Precisament, ha demostrat que no només domina la televisió, sinó també els fogons. Durant una de les seves intervencions televisives, va confessar: “És la millor patata per fer una bona truita.” Així va donar un truc senzill, però revelador, que va despertar l'interès d'aquells que busquen fer la truita de patates perfecta.
Belén Esteban i el seu secret per preparar una estupenda truita de patates
Al plató de Ni que fuéramos, Belén Esteban va sorprendre el públic en compartir alguns dels seus trucs culinaris. Entre ells, en va destacar un de molt especial que té a veure amb un dels plats més emblemàtics de la cuina espanyola: la truita de patates.
Amb la seva habitual proximitat, la col·laboradora va explicar que el secret és triar bé l'ingredient principal. Així, va confessar: “És la millor patata per fer una bona truita. És la patata gallega.”
La citada patata gallega és famosa per la seva textura cremosa i el seu sabor intens. Prové de sòls rics en minerals i el seu cultiu segueix mètodes tradicionals, cosa que la converteix en una de les més apreciades pels cuiners. Segons va explicar, el seu ús garanteix una truita sucosa, amb la proporció perfecta entre suavitat i fermesa.
Això sí, no era la primera vegada que Belén demostrava el seu talent a la cuina. Durant la pandèmia, quan Sálvame va introduir seccions més disteses, ella es va animar a preparar receptes en directe.
Des de llavors, la seva connexió amb els espectadors ha crescut encara més. Molts van començar a seguir els seus consells culinaris i a replicar a casa els seus plats senzills, plens de sabor i del seu toc personal.
Belén ha afirmat en més d'una ocasió que cuinar la relaxa. Tant és així que gaudeix preparant per al seu marit, Miguel Marcos, truita, però també guisats i fins i tot amanida camperola.
Belén Esteban, una col·laboradora de televisió tot terreny
La seva evolució a la televisió és un reflex de la seva capacitat per reinventar-se. Belén Esteban va començar parlant de la seva vida privada i de la seva relació amb Jesulín de Ubrique. Però amb els anys ha demostrat que pot desenvolupar-se en qualsevol terreny.
Per això, als diferents programes dels quals ha format part ha fet i continua fent de tot. Tant comenta les notícies del cor, com balla, canta i fins i tot cuina.
Belén, que ara es troba immersa en el judici contra el seu antic representant, Toño Sanchís, continua demostrant que qualsevol cosa es pot esperar d'ella en un plató. No ha perdut la seva energia ni el seu humor, tot alhora que continua combinant els seus projectes televisius amb la seva faceta empresarial.
Així, als seus 50 anys, Esteban continua demostrant que no hi ha repte que se li resisteixi. Ha sobreviscut a l'exposició mediàtica, ha guanyat l'afecte del públic i ha sabut adaptar-se a cada etapa. La seva naturalitat, lluny de desgastar-se, l'ha convertit en un personatge entranyable i familiar per a milions d'espectadors.