El rei Carles III manté actualment una agenda institucional molt agitada, amb nombrosos actes oficials. El monarca afronta aquest ritme intens recolzant-se en hàbits que reforcen la seva salut i benestar. Entre ells destaca el seu esmorzar diari, una rutina que li proporciona l'energia necessària per complir amb totes les seves obligacions.
Qui el coneix destaca que és un home metòdic, amb hàbits molt definits i poc espai per a la improvisació. Aquesta disciplina ha estat fonamental per afrontar el seu ritme de vida i conservar l'energia necessària. Entre els seus costums més ferms destaca el seu esmorzar, un ritual que es repeteix cada dia.
L'hermetisme de la vida privada a Buckingham
Els detalls de la vida quotidiana a Buckingham solen romandre en el més absolut secret. El control sobre la informació personal dels Windsor és ferri i poques vegades es coneixen aspectes de la seva intimitat. Només els testimonis del seu cercle més proper aconsegueixen trencar aquest mur de discreció.
El fill de la reina Camila, Tom Parker Bowles, ha revelat un d'aquests detalls al seu llibre Cooking and the Crown. L'obra inclou receptes i costums culinaris de la Família Reial Britànica. Entre ells destaca la rutina gastronòmica del rei Carles III i la seva esposa Camila.
L'autor descriu amb precisió com és el plat que tots dos comparteixen cada matí. Explica que l'ha tastat a diverses residències oficials dels reis. El relat aporta una visió diferent dels monarques, que es mostren a la taula més propera i quotidiana.
L'esmorzar que obsessiona el rei Carles III
El famós esmorzar reial consisteix en una particular truita amb fines herbes. La seva base són tres ous, acompanyats de mostassa anglesa i de Dijon, ingredients imprescindibles per aconseguir la textura desitjada. A aquests s'afegeixen julivert, estragó, pebre i, de vegades, formatge gruyere o xampinyons.
El secret, segons Parker Bowles, rau en el mètode de preparació. L'oli ha de ser neutre i el temps de cocció breu, amb la incorporació dels bolets i el formatge en el moment just. El resultat és un plat nutritiu, saborós i amb l'equilibri que cerquen els monarques.
Aquest esmorzar el va incorporar a la seva rutina el rei Carles fa temps, concretament durant la seva malaltia. Des que el monarca anuncià que patia càncer, ha posat especial atenció a cuidar la seva alimentació. Ara aposta fermament per plats saludables que reforcin el seu benestar i enforteixin el seu organisme.
Una recepta saludable i plena d'energia
Tot i que pugui semblar contundent, els experts consideren que es tracta d'un esmorzar saludable. El seu alt contingut en proteïnes, potassi i vitamines el converteix en un plat equilibrat i beneficiós per a la salut. La premsa britànica el descriu fins i tot com a “ideal per perdre pes”.
La nutricionista Helen Bell ha destacat en declaracions a The Mirror els beneficis dels ous en dietes de control de pes. Segons explica, el seu aportament proteic augmenta la sensació de sacietat i ajuda a mantenir l'energia durant hores. Aquest efecte és clau per a qui segueix rutines exigents.