Les cerveses amb llimona es converteixen en una opció popular quan arriba el bon temps. Especialment per a aquells que busquen una alternativa més lleugera a la cervesa tradicional. No obstant això, un estudi recent de l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha deixat en evidència que no totes les cerveses amb llimona són tan fresques i saludables com semblen.
L'OCU ha fet una anàlisi exhaustiva de diverses marques de cerveses amb llimona. Això li ha permès saber que, en molts casos, el contingut de llimona és gairebé inexistent. I, el que és pitjor, aquestes begudes estan carregades de sucre.
Aquesta és la pitjor cervesa del súper, segons l'OCU
Un dels majors problemes de les cerveses amb llimona industrials, segons l'OCU, és el seu alt contingut de sucre. Moltes d'aquestes cerveses contenen quantitats desmesurades de sucre. Això no només les converteix en begudes poc saludables, sinó que també augmenten considerablement les seves calories.
L'OCU destaca que, en combinar-se el sucre amb l'alcohol, el contingut calòric total d'aquestes cerveses es dispara, superant les cerveses tradicionals. La majoria de les cerveses tipus Radler, per exemple, tenen 12% vegades més calories que una cervesa convencional.
Això es deu principalment a la gran quantitat de sucre afegit, que en alguns casos pot ser equivalent a tres sobres de sucre per llauna. De fet, el contingut de sucre en aquestes cerveses és tan elevat que poden arribar a assemblar-se més a un refresc ensucrat.
És la versió sense alcohol la solució?
Davant les crítiques de l'OCU, molts consumidors han optat per les versions 0,0% d'aquestes cerveses, amb un menor contingut alcohòlic. Si bé les versions 0,0% d'aquestes cerveses solen tenir menys calories, el sucre continua sent una constant en totes elles.
Si malgrat tot, prefereixes continuar gaudint de les cerveses amb llimona, l'OCU ofereix algunes recomanacions per triar les opcions més saludables. Una d'elles és optar per aquelles cerveses que, encara que tinguin un percentatge baix de llimona, presentin un contingut de sucre més reduït. No obstant això, l'opció més saludable seria preparar una barreja casolana de cervesa i llimonada natural, on tu mateix controlis la quantitat de sucre afegit.
A l'hora de triar una cervesa amb llimona, la clau està a llegir les etiquetes i ser conscient del que realment estem consumint. Evitar productes amb alts nivells de sucre i buscar alternatives més naturals i amb menor contingut calòric hauria de ser una prioritat si volem gaudir d'aquestes begudes sense posar en risc la nostra salut.
Un refresc disfressat de cervesa?
El concepte “cervesa amb llimona” ha estat promocionat durant anys com una opció més lleugera, però la realitat és que no són tan saludables. L'OCU ha constatat que, en la majoria dels casos, el contingut de llimona és més aviat anecdòtic.
Moltes d'aquestes cerveses, especialment les de tipus Shandy, no contenen ni una gota de suc de llimona real. En lloc d'això, el seu sabor cítric prové d'aromes artificials i colorants, que són responsables de la falsa sensació de frescor.
Fins i tot en algunes varietats de Radler, que afirmen contenir llimona, la quantitat de suc de llimona real és mínima. Per exemple, en la cervesa Damm Lemon, el percentatge de llimona no supera el 0,4%. Si bé algunes marques aconsegueixen incloure fins a un 5% de llimona, la majoria de les cerveses amb llimona disponibles al mercat s'allunyen força de ser una opció de beguda saludable i natural.