Durant dècades, Subway va ser sinònim de dinars ràpids i econòmics a tot el país. No obstant això, la cadena de sandvitxos més gran del món s'enfronta avui a una etapa molt diferent. En el que representa un cop dur al panorama gastronòmic nord-americà, l'empresa ha confirmat el tancament de centenars dels seus locals als Estats Units.
Les dades més recents indiquen que Subway ja compta amb menys de 20.000 botigues en sòl nord-americà. És la primera vegada en més de 15 anys que aquesta xifra cau per sota d'aquest llindar. En el que va del 2025, han tancat 631 establiments. Una tendència que, segons experts, reflecteix problemes profunds en l'operació de la marca.
Subway segueix la seva transformació
L'empresa no només perd presència als carrers, també en el cor dels seus consumidors. Competència agressiva, menús poc renovats i una experiència de client que ja no convenç són alguns dels factors darrere d'aquesta caiguda. Molts locals franquiciats reporten baixa rendibilitat, vendes estancades i dificultats per sostenir els costos operatius.
Subway va ser adquirida el 2023 per la firma de capital Advent International. Des de llavors, van prometre una transformació per rescatar la marca. No obstant això, els resultats segueixen sense aparèixer. Encara que han invertit en redissenys, millores en el menú i noves estratègies de màrqueting, els números no acompanyen.
Les zones més afectades pels tancaments inclouen ciutats mitjanes i barris on abans Subway dominava. En alguns casos, el mateix local va operar per més de 20 anys abans de baixar la persiana. Les xarxes socials s'han omplert de missatges de comiat de clients que van créixer amb els seus sandvitxos.
A més, aquesta retallada té un impacte directe en l'ocupació. Cada botiga tancada representa la pèrdua d'entre 5 i 10 llocs de treball. Els franquiciats, que operen la majoria dels locals, s'enfronten ara a la disjuntiva de reinventar-se o sortir del negoci.
Malgrat tot, la companyia assegura que aquests tancaments formen part d'un pla estratègic. El seu objectiu seria “concentrar-se en botigues més rendibles, ben ubicades i amb major potencial de creixement”. També destaquen que en mercats internacionals encara mostren força, com a Àsia i Amèrica Llatina.
Però la imatge de Subway als EUA ja no és la d'abans. La promesa del “menja fresc” ha perdut brillantor davant de noves cadenes més modernes, saludables o especialitzades. L'exigència dels consumidors ha canviat, i Subway sembla haver tardat a adaptar-se.
Mentrestant, les xifres continuen caient. La cadena ha passat de tenir gairebé 27.000 botigues el 2015 a menys de 20.000 el 2025. Deu mil locals menys en només una dècada. És una transformació que no només afecta la marca, sinó la cultura del fast food als Estats Units.
El futur de Subway segueix sent incert. L'empresa insisteix que es tracta d'una reestructuració necessària.
No obstant això, el cert és que molts es despidan de les seves sucursals locals amb un sabor amarg. El gegant dels sandvitxos ja no és intocable. Ara lluita per mantenir-se a flotació en un mercat que no perdona la falta d'evolució.