A Espanya, l'oli d'oliva és més que un producte: és part de la cultura i de la vida diària. En qualsevol cuina, l'ampolla d'oli ocupa un lloc privilegiat, i la seva qualitat pot marcar la diferència en un plat. Encara que cada cop més consumidors busquen alternatives econòmiques al supermercat, no tots els olis "verge extra" compleixen realment amb les expectatives.
Per ajudar els compradors, l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha dut a terme una anàlisi dels olis d'oliva verge extra que es troben a les cadenes de supermercats. I els resultats han deixat clar que no sempre el barat, o el conegut, és el millor.
Les 3 pitjors marques d'oli d'oliva del súper, segons l'OCU
La sorpresa de l'informe de l'OCU ha estat la mala posició d'Olisone, la marca blanca d'oli d'oliva verge extra que es ven a Lidl. Aquest producte ha obtingut la puntuació més baixa de tota l'anàlisi, quedant-se per sota dels 32 punts sobre 100.
Les principals crítiques se centren en diversos aspectes fonamentals, com que l'etiquetatge no ofereix tota la informació. Els paràmetres de conservació tampoc s'ajusten als mínims exigits per a un verge extra de qualitat. I l'anàlisi sensorial, clau per avaluar l'aroma, el sabor i la textura, va deixar també molt a desitjar.
L'informe va més enllà, i planteja dubtes sobre si realment aquest oli pot considerar-se un autèntic verge extra. El seu sabor i la seva fragància disten força del que hauria d'oferir un producte d'aquesta categoria.
Un altre dels olis que surt mal parat en l'anàlisi de l'OCU és La Española. Coneguda i present a la majoria de les llars, aquesta marca s'esperava en llocs més alts del rànquing. No obstant això, la seva versió d'oli d'oliva verge extra ha obtingut una puntuació similar a Olisone, situant-se al voltant dels 32 punts.
L'avaluació assenyala problemes de qualitat que afecten tant el sabor com la composició. Tot i tenir un preu una mica superior al d'altres marques, aquest oli no compleix els requisits que els consumidors esperen d'un verge extra.
I una altra vegada Lidl repeteix en el llistat dels pitjors olis d'oliva amb una altra variant de la seva marca Olisone. Encara que el seu preu, de només 3,89 euros, pot ser temptador per a molts consumidors, l'anàlisi sensorial va tornar a ser determinant.
L'oli no aconsegueix oferir un sabor equilibrat ni un aroma agradable, dues qualitats essencials perquè un verge extra sigui considerat de bona qualitat. Segons l'OCU, les deficiències detectades en aquest producte fan que no assoleixi els estàndards mínims exigibles per a un oli d'oliva d'aquest tipus.
Al final, el baix preu no compensa si el producte no aconsegueix mantenir el nivell que s'espera a la cuina espanyola, on l'oli és protagonista de tants plats.