La pasta de full és un ingredient essencial a la cuina, especialment perquè es fa servir tant en receptes dolces com salades. La seva versatilitat el converteix en una de les masses més apreciades. Encara que la seva elaboració casolana és una mica complexa i requereix temps.
Per aquest motiu, molts consumidors opten per les versions preparades disponibles als supermercats. Unes opcions que permeten estalviar esforç sense renunciar a plats casolans. A simple vista, aquestes masses semblen una alternativa pràctica i de qualitat, però la seva composició nutricional deixa molt a desitjar.
Per ajudar els consumidors a triar la millor opció, l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha dut a terme una anàlisi. En aquest, ha avaluat diverses marques de massa de pasta de full disponibles als supermercats.
Un dels punts principals ha estat la revisió de l'etiquetatge, per comprovar que la informació proporcionada en l'envàs s'ajusta a la normativa. També s'ha estudiat la composició dels productes, prestant especial atenció als ingredients emprats i a la seva qualitat nutricional.
Aquesta és la pitjor massa de pasta de full del supermercat, segons l'OCU
Després d'analitzar totes les opcions, l'OCU ha determinat que la pitjor massa de pasta de full del supermercat és la Schär Millefoglie. Es tracta d'una versió sense gluten que ha obtingut la puntuació més baixa en la comparativa. Amb només 30 punts sobre 100, ha estat qualificada d'un producte de mala qualitat i ha decebut en diversos aspectes clau.
Un dels principals problemes d'aquesta pasta de full és el seu sabor, que no ha convençut ni als experts ni als consumidors. També s'ha detectat que la seva composició no destaca per la seva qualitat, cosa que la fa menys recomanable en termes nutricionals.
A més, el seu etiquetatge tampoc ha aconseguit una bona valoració. Malgrat aquests punts negatius, el producte ha obtingut una valoració positiva en termes d'higiene, encara que això no ha estat suficient per millorar la seva classificació en el rànquing.
L'OCU destaca la millor massa de pasta de full del súper
No totes les opcions han rebut males puntuacions. L'OCU també ha identificat la millor massa de pasta de full del supermercat. Aquesta ha destacat per la seva qualitat, la seva composició nutricional i el seu bon comportament al forn.
En aquesta anàlisi, la millor valorada ha estat la Massa Eroski Massa d'Empanada, que ha aconseguit una puntuació destacada en la majoria d'aspectes avaluats. La seva textura cruixent i el seu sabor equilibrat han estat aspectes determinants perquè els experts la considerin la millor opció disponible als supermercats.