Tots sabem que elaborar mandonguilles casolanes requereix temps i dedicació. I, moltes vegades, l'opció ràpida del supermercat resulta temptadora. Davant aquest panorama, pot semblar la solució perfecta per gaudir d'un àpat sense complicacions.
Tanmateix, l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha decidit posar sota la lupa aquests productes i els resultats no han deixat de sorprendre. L'anàlisi, que abasta des de l'etiquetatge fins a la composició nutricional i l'ús d'additius, revela que algunes alternatives s'allunyen dels estàndards de qualitat que s'esperarien.
La investigació s'ha centrat en productes de marques conegudes al mercat espanyol, incloent-hi gegants com Carrefour, Mercadona o Aldi, entre altres. La conclusió és contundent: en termes de sabor i qualitat nutricional, les mandonguilles de certs supermercats no assoleixen l'excel·lència.
Aquestes són les pitjors mandonguilles del súper, segons l'OCU
Les mandonguilles amb patates de Carrefour s'han emportat el pitjor lloc en termes de degustació. Aquest producte destaca per contenir 5 grams de sal per envàs, cosa que ja compleix amb el límit diari recomanat. L'elevada salinitat fa que aquestes mandonguilles siguin especialment desaconsellables per a persones amb hipertensió.
Tanmateix, no ha estat l'únic producte que ha cridat per mal l'atenció de l'OCU. També ha ressaltat que, encara que els nivells de greixos són acceptables en la majoria dels productes, hi ha grans diferències en altres aspectes. Un dels descobriments més preocupants és l'alt contingut de sal en gairebé tots els plats analitzats.
De mitjana, els productes avaluats contenen 3,6 grams de sal per envàs. Aquesta xifra resulta alarmant, tenint en compte les recomanacions diàries per a una alimentació saludable.
L'estudi de l'OCU també ha posat de manifest l'abundància d'additius presents en les mandonguilles precuinades. Entre ells s'identifiquen colorants, aromes artificials, mono i diglicèrids d'àcids grassos, midó modificat i glutamat.
Aquests ingredients es fan servir per millorar la textura i prolongar la vida útil del producte. Tanmateix, el seu consum habitual genera inquietud pel possible impacte en la salut a llarg termini.
La realitat de les mandonguilles als supermercats espanyols
L'estudi de l'OCU revela una realitat preocupant per a aquells que opten per solucions pràctiques i ràpides. Preparar mandonguilles casolanes pot ser laboriós, però la qualitat i el control sobre els ingredients són insubstituïbles. Els productes disponibles al supermercat, malgrat la seva conveniència, demostren tenir una sèrie de deficiències.
L'etiquetatge poc clar, l'elevada presència de sal i l'ús excessiu d'additius són aspectes que no poden passar desapercebuts. En un mercat on la demanda per menjars ràpids no para de créixer, l'OCU insta a revisar la informació en els envasos.
L'entitat recalca la importància d'optar per productes que compleixin amb estàndards nutricionals adequats. Això és especialment rellevant per a aquells que han de cuidar la seva salut i prefereixen evitar riscos innecessaris.