Mercadona ha publicat dues receptes que estan triomfant a les xarxes socials. La companyia valenciana no es conforma en ser un dels supermercats líders de la població espanyola, sinó que també publica receptes delicioses perquè els seus clients puguin elaborar-les i gaudir-ne. Aquest cop, Mercadona ha publicat una deliciosa recepta perquè aprenguem a fer tacs de pop gràcies a les seves mini truites de blat, i una altra recepta per elaborar filet al cacau.
Sovint ens costa sortir de la nostra zona de confort, i és difícil elaborar plats diferents dels que estem acostumats. Si bé és cert que els tacs es consumeixen molt en les nostres llars, sempre solem optar per les receptes clàssiques en què barregem verdures amb algun tipus de carn. Per això, creiem que aquesta recepta de Mercadona pot servir com a font d'inspiració perquè innovis a la teva cuina. Vols saber com es prepara?
Tacs de pop
Ingredients:
- Pop
- Patates
- Truites de blat
- Ceba vermella
- Julivert
Pas a pas
- Primer cal bullir la patata i tallar-la a rodanxes.
- Després, munta una base de patata sobre la mini truita.
- Cou el pop i afegeix-ho a la mini truita.
- Finalment, afegeix unes rodanxes de ceba vermella i una mica de julivert. Fàcil i saborós. Bon profit!
Una altra recepta: Filet ibèric al cacau
Una altra de les receptes de Mercadona que triomfa en el seu compte d'Instagram és la del filet ibèric al cacau. Si ets fanàtic del filet i també del cacau, per què no barrejar-los per crear la combinació perfecta?
Ingredients:
- 2 filets de porc ibèric
- 1 porro
- 2 pastanagues
- 1 tomàquet pera
- 1 got d'Oporto
- 1 gra d'all
- 30 grams de cacau 99% Hacendado
- 2 gots d'aigua
- 4 torrades 100% integrals
- Sal
- Oli d'oliva verge extra
- Llavors de sèsam
- Pebre negre molt
Per fer la guarnició necessites:
- 2 moniatos
- Mig got de llet
- 20 grams de mantega
- 5 grams de gingebre fresc
- Sal
- 2 branques de coriandre
- Cúrcuma (un polsim)
Pas a pas
- El primer que cal fer és tallar la part blanca del porro i retirar la part verda.
- Després, pela i trosseja les pastanagues (també les pots ratllar). Fes el mateix amb els tomàquets, i pela i talla els alls. Reserva aquesta barreja.
- Ratlla el cacau 99%.
- Per elaborar la picada, tritura el pa torrat fins que quedi fi. Així, aconseguiràs donar-li textura a la salsa.
- Salpebra el filet i marca-ho pels 4 costats. En aquesta mateixa paella, fregeix els alls, la pastanaga, el porro i el tomàquet. Afegeix sal i pebre al teu gust.
- Un cop tinguis la verdura picada, afegeix el got d'Oporto i col·loca la paella a foc alt fins que s'evapori.
- A foc mig, afegeix el pa, el cacau 99% i l'aigua.
- Tapa i deixa que cuini durant 15 minuts. Després, afegeix els filets uns altres 15 minuts (a foc lent), retira'ls i tritura la salsa per poder posar-la per sobre de la carn. Deliciós!