Es tracta d'una realitat cada cop més evident, i tot i que ja ningú no ho qüestiona ni ho posa en dubte... el perill a què ens enfrontem és real. El canvi climàtic, molt a desgrat nostre, s'ha convertit en una amenaça per a tota la humanitat.
Pel que fa als aliments i al menjar, per descomptat, no seria menys. Les terribles conseqüències que pot patir el nostre planeta provoca que certs productes puguin arribar a desaparèixer dels supermercats. Tot apunta que, si això continua així, ja no hi haurà on trobar-los els pròxims anys.
El perill del canvi climàtic respecte a determinats aliments
Les alteracions que pateix el nostre planeta i el nostre ecosistema semblen reflectir un impacte negatiu a llarg termini. De fet, cada cop són més els experts i els investigadors que hi estan d'acord.
L'oscil·lació de les altes temperatures, la contaminació i els patrons climàtics només són algunes de les coses que estan començant a passar factura. Ara bé... Estem fent tot el necessari per evitar-ho?
Segons dades ofertes per l'Organització de les Nacions Unides (ONU), la temperatura de la Terra és ara 1,1 ºC més elevada que a finals del segle XIX. Aquest increment, sens dubte, ens hauria de fer reflexionar a tots.
La crema de combustibles fòssils com el carbó, el petroli o el gas tampoc han ajudat a posar fre a aquesta problemàtica. De fet, l'única cosa que han fet durant tots aquests anys és contribuir i augmentar, encara més, els canvis climatològics.
A conseqüència d'això, per si no n'hi hagués prou, s'està posant cada vegada més en perill l'existència de determinats aliments. Tots aquests factors afecten, inevitablement, els cultius i la producció, així com la supervivència d'algunes espècies d'animals.
Per tant, si això continua així, no ens hauria d'estranyar que d'aquí a uns anys anem al supermercat i ja no trobem determinats productes. Vegem a continuació els 7 que, a hores d'ara, estan més en perill de desaparèixer.
1. Mel
És un dels aliments més antics del planeta, i no obstant això, ara pot ser que sigui un dels primers a desaparèixer. La probabilitat de sequeres i inundacions, en aquest cas, faria perillar la desaparició de les abelles.
2. Cafè
El cafè és una de les begudes més famoses i consumides del món, però tot apunta que d'aquí a uns anys també podria desaparèixer. L'augment de les temperatures i les precipitacions podria afectar els cultius dels països productors, com ara Colòmbia, Brasil o Indonèsia.
3. Cereals
De la mateixa manera que passa amb altres aliments, per produir i comercialitzar cereals cal que les condicions climatològiques acompanyin. En aquest sentit, les inundacions, sequeres i augment de les temperatures tampoc ajudarien a frenar-ne l'extinció.
4. Cacau
Un estudi elaborat pel Centre Internacional d'Agricultura Tropical sosté que el 2030 la producció de xocolata no podrà cobrir la demanda actual. Per tant, si això continua així, en menys de 10 anys potser ja no trobem aquest producte als supermercats.
5. Plàtan
Cada vegada són més els científics que tenen aquest aliment al punt de mira. I és que, pel que sembla, la presència d'un fong anomenat 'fusarium oxisporum' podria posar en perill la seva producció. Una altra de les conseqüències del canvi climàtic.
6. Alvocat
És un aliment que últimament s'ha posat molt de moda, però si això continua així... aviat s'acabarà. Per a la seva producció cal un gran consum d'aigua, cosa que es podria veure afectada si l'augment de sequeres continua creixent de manera exponencial.
7. Raïm
De la mateixa manera que passaria amb l'alvocat, el raïm també podria acabar desapareixent. L'augment de les temperatures posaria en perill la producció a nivell mundial i, per tant, el vi també desapareixeria dels supermercats.