Nova alerta alimentària a Catalunya, aquesta vegada per una coneguda marca de gelats. Les autoritats catalanes han emès una alerta després de rebre un avís des de França que informava de la presència d'òxid d'etilè a diversos lots de gelat.
En aquest sentit, des de l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) han desaconsellat el consum dels productes si formen part dels lots afectats. Això sí, les autoritats no tenen constància de cap cas relacionat amb aquesta alerta alimentària al nostre territori.
Alerta per uns coneguts gelats de marca contaminats a Catalunya
Tal com ha assenyalat l'AESAN, s'ha detectat la presència d'òxid d'etilè en alguns lots de gelat de la marca Häagen-Dazs. El producte afectat és el gelat de vainilla de 460 ml, en format de terrina. La presència de l'element es deu a l'ús d'extracte de vainilla de Madagascar, que s'utilitza durant l'elaboració del gelat.
Les autoritats han declarat que aquesta alerta engloba uns lots en concret: 4146758, 4156565, 4157457, 4163546, 4169920, 4172653, 4167054, 4222694, 4240220, 4246885 4284604, 4287990. Tots amb 15/07/2022 i 16/05/2023 com a dates de consum preferent i procedents de França.
Per això, es recomana encaridament que es consulti si els consumidors tenen algun dels esmentats. El descobriment ha estat possible gràcies a l'acció conjunta entre l'AESAN i les autoritats competents de França, i aquestes darreres són les encarregades d'anunciar les seves troballes mitjançant la Xarxa d'Alerta Alimentària Europea (RASFF).
El risc de patir una exposició prolongada al contaminant
Per entendre millor la magnitud d'aquesta alerta, cal aclarir que el contaminant té conseqüències greus sobre la nostra salut. Aquest líquid o gas incolor té una olor dolça, molt semblant a l'èter. Encara que la Unió Europea (UE) en tingui prohibit l'ús en aliments, la veritat és que se n'ha detectat la presència en productes importats des d'altres països.
Fa un any, la UE va haver de retirar més de 7.000 productes per la presència d'aquest compost. Aleshores, van detectar el contaminant en nombroses partides de llavors de sèsam procedents de l'Índia.
Com recull el Ministeri de Salut, aquest tipus d'òxid és tòxic per als humans i engloba un gran nombre de riscos en cas de patir-ne una exposició. A més, asseguren el següent: «L'òxid d'etilè està classificat com a un possible mutagen, possible carcinogen i possible tòxic per a la reproducció. Aquesta és la raó per la qual està prohibit el seu ús a la UE des de fa més de 20 anys».
Entre els símptomes més comuns hi ha la irritació de les vies respiratòries i trastorns neurològics o en l'aparell digestiu. Tots aquests depenen sempre del nivell d'exposició, el qual, mitjançant aliments, sol ser molt reduït.
Cap cas d'intoxicació a Catalunya
De moment, no s'ha detectat cap cas relacionat a Catalunya, però tampoc no es descarta que pugui succeir en un futur. De tota manera, aquesta alerta s'ha transmès al Sistema Coordinat d'Intercanvi Ràpid d'Informació (SCIRI) amb la intenció que confirmi que els lots hagin estat retirats de tots els punts de venda a Catalunya.
Alerta per contaminació en una fàbrica de xocolata
Recentment, una reconeguda fàbrica de cacau de l'empresa suïssa Barry Callebaut, situada a Wieze (Bèlgica), es va veure obligada a tancar les portes, almenys de manera temporal. El motiu va ser la detecció de lots de xocolata contaminats per salmonel·la, l'origen dels quals podria estar en la lecitina utilitzada per fabricar els productes.
En aquest cas, van ser els treballadors de la fàbrica aquells que van identificar els lots contaminats i van avisar les autoritats competents. El succés recorda moltíssim el fet que va passar a principis d'aquest any, quan una coneguda marca de xocolata va haver de retirar milers de productes per una possible contaminació.